On a une bonne et une mauvaise nouvelle… On commence par la mauvaise : Le Tigre, le salon de thé healthy des pentes de la Croix-Rousse n’est plus. MAIS, il a été remplacé par Único. Kézako ? Único, c’est un spécialiste des glaces faites maison à base de produits locaux et délicieux. On a testé et on s’est régalé !
Niveau déco, on reste sensiblement dans la même veine que Le Tigre. Au menu : un cadre épuré et accueillant garni de petites tables en bois, de lampes suspendues et même d’une jolie verrière… Bref, l’endroit a tout pour plaire.
Dans le cornet ou la coupelle, on retrouve des sorbets 100% locaux dont les fruits sont choisis dans un rayon de 100 km autour de Lyon. Une soif d’authenticité qui se ressent dans la qualité : chaque parfum est un voyage à lui-seul, les sorbets sont presque meilleurs que les fruits qui les composent et les saveurs varient au fil des saisons.
Glaces locales, brunch et pâtisseries de « grand-mère »
Parmi nos coups de coeur, on fond pour la pastèque et la pêche blanche, à tester d’urgence en cas de coup de chaud, mais aussi pour quelques parfums sans fruits comme la praline rose et le yaourt granola… Ca donne envie, mais à quel prix ? Bonne question et la réponse sera toute aussi douce : comptez 3,80€ pour un pot de…3 parfums. C’est quasiment donné par rapport aux autres glaciers du coin.
Mais le problème avec les glaces, c’est que personne n’en a envie pendant l’hiver. Heureusement, chez Único, on a vraiment pensé à tout. Nos copines de Girls Take Lyon ont mené l’enquête et ont découvert qu’un brunch sera proposé à partir de fin septembre. Pour les plus gourmands, la maison devrait aussi proposer des pâtisseries de grand-mère » à savourer accompagné d’un café concocté par la barista en chef. Et pour sublimer les froides journées d’hiver, des bûches bien glacées comme on les aime.
Un sans faute du début à la fin.
Único
91 Montée de la Grande Côte - Lyon 1er
De 10h00 à 22h00 tous les jours de l'été
De 9h30 à 19h du mardi au dimanche tout l'hiver
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