Ce nom vous parle peut-être déjà et pour cause… Après avoir proposé ses créations gourmandes en livraison et dans différents points de vente, SOHA Cookies s'est lancé dans le grand bain depuis décembre 2021 en ouvrant les portes de sa boutique physique au 31 cours Franklin Roosevelt dans le 6e arrondissement de Lyon. Deux ans plus tard, la jeune Sophie Hamandjian, diplômée de l’Institut Paul Bocuse n'en finit plus de régaler la ville et la région avec des créations toujours plus audacieuses...et délicieuses !
Au menu : des cookies classiques ou briochés, tout fait maison, 130g de gourmandise, fondants, mi-cuits à l’intérieur et croustillants à l’extérieur avec des ingrédients top qualité comme la vanille de Madagascar, les noix macadamia, les noisettes du Piémont et surtout le délicieux chocolat Cacao Barry, un chocolat noir 70% réalisé sur-mesure et spécialement dédié à la boutique.
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Cookies, cookies briochés, cookies géants et cookies bûches
Le concept du cookie brioché est simple et évident : combiner les saveurs du cookie et de la brioche pour un mélange ultra moelleux et aérien. Tous les cookies sont disponibles en bouchées, en taille individuelle, en format à partager (4/6 personnes), et sublimés dans une jolie boutique rose et blanche. Mais la maison a bien d'autres cordes à son arc : les cookies chiffre déclinables dans toutes les saveurs pour les anniversaires, mariages et autres occasions ; les grands cookies à partager tout au long de l’année, les cookies bûches pour Noël, les cookies galettes pour l'Épiphanie, un cookie spécial Saint-Valentin et des folies à venir pour Pâques...
Parmi les cookies intemporels, on vous conseille LE best-seller de SOHA Cookies, c'est le cookie Le Praliné : chocolat au lait et coeur coulant au praliné des noisettes du Piémont. Si vous êtes plutôt saveurs classiques, on vous dirige vers le second cookie phare de la maison : L’Authentique avec son succulent chocolat au lait. Et pour accompagner tout ça, l'adresse propose des boissons à emporter : cafés de spécialité, thés, jus Patrick Font, et son chocolat chaud maison aux minis marshmallows.
Pour finir de nous combler, des cookies éphémères sont créés pour surprendre les papilles. Enfin, la boutique dispose d’une partie épicerie avec des pâtes à tartiner et du muesli. Et comme il serait dommage que toutes ses appétissantes créations ne s'exportent pas, SOHA Cookies distille ses merveilles lors de multiples évènements comme les matchs de l’OL, les événements à la LDLC Arena, le Salon du chocolat et bientôt le Printemps des Docks en avril. Il ne vous reste plus qu’à tester ces trésors de gourmandise si vous ne les connaissez pas déjà !
SOHA Cookies
31 cours Franklin Roosevelt - Lyon 6e
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