MSB - Mon Salade Bar, la pause-fraîcheur sur-mesure

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Adeptes de déjeuners « légers », vous avez sans doute entendu parler du petit nouveau de la ville : MSB - Mon Salade Bar. Temple de la salade sur-mesure à petit prix, l’estanco niché vers la place Guichard a de quoi enjouer les estomacs des moins boulimiques aux plus voraces.


Au Bonbon Lyon, on est plutôt du genre à se goinfrer de cochonneries tant que la température ne dépasse pas la barre fatidique des 25°C. C’est pourquoi on a attendu l’été pour aller tester l’une des salades gourmandes de cette petite échoppe à l’écho unanime.

Situé à deux pas de la sympathique et bien connue place Guichard, le MSB a de quoi ravir les gosiers affamés à l’heure de la pause déjeuner. Dans une déco très épurée aux tendances scandinaves, l’adresse porte merveilleusement son nom.

Compose la salade de tes rêves

Comme à la belle époque du self, on embarque son plateau et on compose sa salade de A à Z. Pour la base de la salade, on a de nombreuses possibilités : pâtes, quinoa, simple salade verte, pousses d’épinards… C’est à la deuxième étape que les choses se précisent. Cette deuxième étape, c’est celle des garnitures ! Au choix : légumes extra-frais, lardons, poulet, pulled pork (notre péché-mignon ultime…), poisson, pommes de terre sautées, fromages, olives, sauces à foison… Bref, de quoi se concocter une salade inoubliable.

Pour conclure cette pause fraîcheur en beauté, un corner de desserts gourmets et de fromage blanc est également prévu. Et là encore, c’est vous qui choisissez parmi les garnitures disponibles (crème de marrons, confitures, gâteaux écrasés,…).

Healthy ou gourmande, le prix ne bouge pas

Bon c’est bien joli tout ça, mais ça coute un bras, non ? Bah non ! Le concept est simple, ludique et ultra-économique : on vous donne un gros bol en carton à remplir. Quelle que soit la quantité, le prix reste de 9,90€. Avec une boisson et un dessert, le tout revient à 15€.

Les aliments sont garantis frais et on vous assure que le goût est au rendez-vous. Sur place ou à emporter, MSB - Mon Salade Bar reste à tester de toute urgence. Le seul risque avec tout ce choix, c’est de faire comme nous et de se composer une salade pas healthy du tout… Mais bon, c’est l’intention qui compte.


MSB – Mon Salade Bar 
92 Rue Moncey - Lyon 3e
Du lundi au vendredi de 11h30 à 15h
Tél. : 04 78 79 93 80
Site web