Qui dit été dit chaleur donc saison des GLACES ! Soleil ou non, on se fait plaisir et on court craquer pour une crème glacée ou un sorbet de la Fabrique Givrée, un spot canon pour les amoureux des ice cream ! C’est bon et c’est artisanal, alors attrape ton cornet et savoure !
Une glace pour finir le repas, en goûter ou juste comme ça par gourmandise c’est quand même le pied ! Une petite tuerie sucrée qui fait bien plaisir, encore plus quand le soleil tape (oui ça arrive parfois...) ! On était obligé de te parler de notre gros coup de cœur : La Fabrique Givrée.
©Guillaume et Laurie
Cette entreprise ardéchoise nous propose des glaces réalisées à partir de produit locaux (coucou les marrons d’Aubenas), en privilégiant les circuits courts. Mais comme les créateurs de la marque sont aussi un peu des aventuriers, pour les produits d’origine étrangère, ils optent toujours pour des appellations d’origine comme la fleur d’oranger du Liban ou la fêve de Tonka d’Amérique du Sud. Des produits carrément bons donc pour la Fabrique, mais aussi des associations étonnantes et surtout succulentes.
© Guillaume et Laurie
La Fabrique propose des mélanges inattendus mais qui matchent complètement : pain grillé, framboise à l’anis étoilé, citron vert et menthe marocaine…. Tu salives d'avance, on le sait ! Avec les Givrés, c’est la glace française de qualité qui est mise à l’honneur et franchement, on est fan ! Une vingtaine de parfums selon les saisons, des créa ‘ du chef qui nous laissent baba ou encore des gâteaux marteaux, des sablés givrés… Ce qui est sûr, c’est que tu vas craquer !
Les serveurs sont coolos, la file d’attente ne dure pas bien longtemps et la déco est pepsy-bonne humeur. On te donne un dernier bon plan : même si la fabrique possède une (minuscule) terrasse, c’est encore mieux de déguster ta merveille posé sur un banc dans le parc juste à côté (derrière le musée des miniatures et du cinéma). Bonne dégustation!
La Fabrique Givrée
66 rue Saint Jean - Lyon 5e
A partir de 2,80€
Ouvert tous les jours de 10h à 20h