Non, il n’y a pas que de la porn food dans la rue de la République. Fraîchement installé au 51 rue de la République en lieu et place de l’ancienne boutique Habitat depuis le 30 juillet (avec une très jolie terrasse donnant sur la place de la Républqiue), Arctic Juice & Cafe s’est fixé un objectif clair : révolutionner notre façon de vivre. Pour ce faire, le concept déjà présent à Val d’Isère, Meribel, Verbier, Chambéry et La Clusaz propose une offre articulée autour de trois principes fondamentaux : le meilleur café biologique, le meilleur jus frais (pressé à froid) et les meilleurs repas énergétiques.
Au menu : des sandwichs healthy, des assiettes brunch (avocat, saumon fumé, épinards, oeufs pochés, avoine,…), des salades vitaminées ou protéinées ou encore des energy bowls. Et pour sustenter les petites soifs, la carte propose également de nombreuses recettes de café et lait dont les incontournables cappuccino et chai latte ainsi que du thé et du chocolat chaud mais aussi des cocktails de fruits qui vous donneront une pêche d’enfer.
Un concept healthy, énergétique et responsable
Si la motivation numéro 1 d’Arctic Juice & Cafe est de prôner le manger bouger pour faire de vous la meilleure version de vous-même, le concept n’en demeure pas moins responsable de l’environnement. Le café bio est produit par de petites exploitations agricoles rémunérées jusqu’à 6 fois plus que les exploitations commerciales, tous les emballages à emporter sont biodégradables et vous bénéficiez de 10% de remise si vous venez directement avec votre thermos.
Pour les jus, chaque verre est réutilisable et une partie des bénéfices est versée à des associations telles que la Fondation Ocean Clean Up. Autant de bonnes raisons qui devraient donc nous pousser à vite aller y faire un tour...
Arctic Juice & Cafe
51 rue de la République - Lyon 2e
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