Cette boulangerie lyonnaise vient d'être sacrée meilleure boulangerie de France

Lyon vient de décrocher une nouvelle médaille gourmande ! À l'occasion des premiers Uber Eats Awards, organisés le 4 novembre à Paris pour célébrer les dix ans de la plateforme en France, Le Pain du Gone a été élu Boulangerie de l'année 2026. Une distinction qui récompense son savoir-faire et une création bien de chez nous : sa tartine de Poulette lyonnaise sur pain au levain. Avec une note de 18,83/20, l'adresse lyonnaise s'est imposée face aux autres finalistes de sa catégorie.

Pour convaincre le jury, la boulangerie a misé sur une recette salée qui associe son pain au levain à une garniture au poulet. De quoi rappeler qu'à Lyon, la gourmandise ne se limite pas aux pralines roses et aux quenelles ! Cette victoire lui permet également de repartir avec 15 000 euros pour accompagner son développement.

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Lyon également sur le podium des meilleurs restaurants

La capitale des Gaules ne s'est pas arrêtée là. La Petite Ferme, restaurant lyonnais porté par le chef et cofondateur Laurent Thomas, termine à la troisième place du classement du Restaurant de l'année. Sa spécialité ? Un bœuf bourguignon mijoté près de 48 heures, accompagné de pommes de terre grenailles rôties et servi dans une verrine consignée. Il décroche la note de 17,17/20.

Le grand gagnant de cette catégorie est Olla Bowls, à Montauban, tandis que Nefs, à Lille, arrive deuxième. Au total, plus de 50 000 personnes ont participé au vote avant les finales nationales. Les cinq établissements récompensés se partagent 150 000 euros de dotations, entre prix financiers et budgets marketing. Une jolie consécration pour les artisans et restaurateurs lyonnais qui font rayonner la gastronomie locale, jusque dans nos livraisons !