Cette célèbre maison de nougat de Montélimar ouvre sa première fabrique à Lyon

Direction le centre commercial de Confluence pour découvrir cette nouvelle boutique entièrement dédiée au nougat. La maison historique de Montélimar y dévoile un espace repensé autour de son savoir-faire, où les recettes traditionnelles côtoient des créations plus contemporaines. Le célèbre Nougat de Montélimar IGP reste évidemment au cœur de l’expérience, mais il partage désormais la vedette avec une version moins sucrée. Élaborée avec 30 % de sucre en moins que la recette IGP, cette alternative permet de redécouvrir la confiserie sous un autre jour, sans lui faire perdre son caractère gourmand.

Une fabrique où l’on vient aussi pour goûter

La nouveauté ne tient pas seulement aux produits : Nougat Chabert & Guillot veut transformer l’achat en véritable expérience gourmande. Les visiteurs peuvent ainsi profiter de dégustations accompagnées par un « Nougatologue », qui les guide parmi les différentes textures et saveurs proposées par la maison.

L’idée est de prendre le temps de goûter et de comparer, plutôt que de simplement attraper une boîte au passage. Une approche qui colle plutôt bien à l’esprit de cette nouvelle adresse lyonnaise, pensée comme une pause gourmande au milieu d’une virée shopping à Confluence.

Des créations qui sortent de la traditionnelle barre

La maison pousse aussi le nougat bien au-delà de sa forme classique avec une sélection de produits pour le moins surprenants. Pâtes à tartiner, bière, rhum et autres gourmandises permettent de prolonger l’expérience et de découvrir cette spécialité sous des formats auxquels on ne pense pas forcément. Une Épicerie des Terroirs complète également la boutique avec des produits proposés par des partenaires locaux partageant les mêmes exigences autour du savoir-faire et de la qualité. De quoi repartir avec bien plus qu’une simple boîte de nougat.

Des cadeaux gourmands et des amandes françaises

La nouvelle fabrique lyonnaise propose enfin de composer des coffrets personnalisés pour transformer le nougat en cadeau sur mesure. Une attention à offrir pour une occasion particulière… ou simplement parce qu’une boîte de bonnes choses fait rarement débat.

Nougat Chabert & Guillot met également en avant son travail autour de la filière amande française, avec notamment une gamme élaborée à partir de 100 % d’amandes françaises. Une manière pour cette maison nougatière de défendre son savoir-faire tout en soutenant une production agricole française. Le nougat de Montélimar IGP gagne donc une nouvelle adresse à Lyon où patrimoine gourmand, dégustation et créations originales se rencontrent. Et entre deux boutiques, il y a franchement pire qu’une pause au goût de miel et d’amandes.