Oui, les Français aiment le rosé et ce pour beaucoup de raisons, dont nous dresserons éventuellement la liste non exhaustive plus tard. Il est donc logique que nous en soyons les plus gros buveurs mondiaux, d’après l’Observatoire Mondial du Rosé ( si si ,ça existe ) Non seulement les français sont les plus gros consommateurs mondiaux, mais en plus la consommation de rosé aurait progressé de 20% dans les vingt dernières années. Sur les 23,6 millions d’hectolitres produits tous les ans, 35% est consommé par la France, suivie par les Etats-Unis qui en consomment 15%.
La consommation des Français
Toujours d’après l’Observatoire Mondial du Rosé, "un Français de plus de 18 ans consomme en moyenne l'équivalent de 20 bouteilles par an". Selon la société NielsenIQ, les Français préfèrent aussi le rosé aux autres vins, puisque depuis le mois de mai 2022 ils ont dépensé 400 millions dans les hyper marchés, ce qui est 20 millions de plus que pour le vin rouge. On peut expliquer ces chiffres par plein de facteurs : les fortes chaleurs qui poussent les consommateurs à boire des boissons dans lesquelles on peut mettre des glaçons, mais aussi les fabricants de bières qui ont augmenté leurs prix suite à la flambée des prix des matières premières. En tout cas, nous sommes auto-suffisants au moins en alcool, et c’est déja ça !