On connaissait déjà Pairi Daiza pour ses pandas, ses hébergements face aux animaux ou encore son nouveau monde tropical Edenya. Depuis quelques semaines, le parc belge cache une autre pépite qui risque de faire parler d'elle : The Abyss, un restaurant subaquatique où l'on déjeune littéralement sous l'eau, face à un immense bassin peuplé de requins, de poissons exotiques et de lamantins. Oui, vraiment.
Un déjeuner avec les requins comme voisins de table
Dès l'entrée, le décor donne le ton. Lumière bleutée, ammonites géantes, ambiance feutrée… Ici, tout a été imaginé pour donner l'impression d'être plongé dans les profondeurs de l'océan. Puis vient le moment où l'on découvre l'immense baie vitrée : derrière elle, les requins défilent tranquillement tandis que les bancs de poissons et les lamantins évoluent à quelques mètres seulement des convives. Difficile de ne pas passer son repas à lever les yeux de son assiette. Pairi Daiza présente The Abyss comme un restaurant sous-marin unique en Europe, intégré au cœur de son nouvel univers tropical Edenya.
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Une expérience entre gastronomie et plongée
Au menu, pas de buffet mais une cuisine bistronomique Terre & Mer, servie à table dans une atmosphère particulièrement intimiste. L'idée est simple : prendre le temps de déjeuner tout en profitant d'un spectacle vivant qui change à chaque minute. Le restaurant cache également un détail assez fascinant. Quatre immenses plaques fossiles provenant de la célèbre formation géologique de Santana, au Brésil, y sont exposées. Vieilles d'environ 125 millions d'années, elles dévoilent des poissons fossilisés remarquablement conservés, comme une page de l'histoire des océans figée dans la pierre.
Une bonne excuse pour redécouvrir Pairi Daiza
À seulement une heure de Lille, Pairi Daiza continue d'ajouter de nouvelles expériences à son parc. Entre la gigantesque serre tropicale d'Edenya, les animaux venus des quatre coins du monde et désormais ce restaurant complètement insolite, difficile de ne pas trouver une bonne raison d'y passer la journée.
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Petit bonus : The Abyss est accessible sans réservation, dans la limite des places disponibles. Mieux vaut donc prévoir un déjeuner un peu tôt si vous voulez décrocher une table avec la meilleure vue sur les requins. Les horaires d'ouverture des restaurants sont mis à jour quotidiennement sur l'application officielle du parc.