Junk, le puriste du smash
Chez junk, pas de salade pour se donner bonne conscience. Un seul burger, une seule mission : la perfection. Majed et Wissem, les fondateurs, ont importé le concept du vrai smash burger à la française : viande bien froide pressée sur plaque brûlante, croustillante dehors, juteuse dedans. Résultat ? Un goût caramélisé addictif, une sauce maison tenue secrète et des tailles du S au XXL pour les faims les plus sérieuses.
Bonus : les frites triple cuisson et le cookie mi-cuit qui mériteraient un fan club.
Voir cette publication sur Instagram
Le Comptoir Volant, le burger qui plane au-dessus des autres
C’est le chouchou des Lillois. Les burgers du Comptoir Volant, c’est le combo parfait entre viande hachée minute, fromages affinés et sauces maison. Leur smash a débarqué cet été et c’est déjà un carton : possibilité d’empiler jusqu’à trois steaks, un goût fumé à tomber et des frites maison croustillantes à souhait. Pas étonnant qu’ils aient été élus burgers préférés des Lillois.
Voir cette publication sur Instagram
Maison Avocado, le smash version instagramable
Temple de l’avocat (et du bon goût), Maison Avocado revisite tout, même le smash. Ici, le bœuf fondant se marie à une mayonnaise truffée et sauce champignon : un bijou de gourmandise et mood automnale. Entre les tacos, les avocado toasts et ce burger terriblement fondant, on ne sait plus si on est au Mexique, à Milan ou à Los Angeles. Mais on est bien.
Voir cette publication sur Instagram
Shake’N Out Burger, l’Amérique au coin de la Grand’Place
Avec son ambiance néon et ses milkshakes au Fanta ananas, Shake’N Out joue la carte du diner US sans fausse note. Les burgers sont généreux, les buns briochés moelleux et les frites accordéon font tout le charme de la maison. Leur smash ? Ultra fondant, bien grillé, et plein de caractère.
Un spot parfait pour un dej entre potes, sans chichi, juste du plaisir.
Voir cette publication sur Instagram
French Papa, le bon élève sous-estimé
On n’en parle pas assez, et pourtant… French Papa coche toutes les cases du bon burger : produits frais, sauces maison, portions généreuses et frites croustillantes. Mention spéciale à leur sauce champignon qui rend tout plus décadent. Service au top, accueil ultra-chaleureux et qualité constante : le genre d’adresse qu’on garde précieusement dans sa liste “valeurs sûres”.
Voir cette publication sur Instagram