Le palmarès des nouveaux prix discernés par le guide Gault & Millau Tour vient de tomber pour la région Hauts-de-France. Et parmi la liste, 4 établissements font partie de la métropole Lilloise ! Un carton plein !
Voici les vainqueurs et leurs trophées :
- La Laiterie à Lambersart remporte le trophée du Gault & Millau d'Or
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- Le 49R à Lille remporte le prix de Sommelier
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- L'Arborescence à Croix remporte le prix de Grand de Demain
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- Le Val d'Auge à Bondues remporte le trophée de Techniques d’Excellence
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Voilà une jolie liste de (très) bonne table à tester dans l'année. Pour rappel, en 2023, la région Hauts-de-France est labellisée Région Européenne de la Gastronomie. Et on comprend pourquoi !