À Dijon, une bière millésimée façon grand cru dévoilée dans un cadre surprenant

Une soirée confidentielle où art et terroir se sont rencontrés autour de dégustations pointues. On vous embarque dans les coulisses, comme si vous y étiez… et surtout, on vous dévoile une bière que très peu de Dijonnais connaissent encore.

Le 16 mars, la concession Hyundai Dijon a accueilli la révélation du millésime 2026 de Mémories Beer, la bière de prestige imaginée par Anthony Moussu, hommage assumé à la Bourgogne.

Mémories Beer, une bière qui joue dans la cour des grands crus de Bourgogne

Connaissiez-vous Mémories Beer x Anthony Moussu ? Cette bière haut de gamme, élaborée en fermentation naturelle, revendique fièrement son statut de bière de Bourgogne. Ici, on ne parle pas d’une simple mousse, mais d’un produit de terroir travaillé avec les codes de la viticulture.

La bouteille surprend dès le premier regard. Silhouette élancée, allure de grand cru bourguignon, millésime affiché sur l’étiquette. Oui, les bouteilles sont millésimées, avec l’année de production clairement inscrite. Tout un symbole dans une région où la terre et les années raconte des histoires.

Déjà servie dans des adresses bien connues comme La Braserade à Dijon ou le Restaurant Au Clos Napoléon à Fixin, Mémories Beer a aussi trouvé sa place dans plusieurs grandes tables étoilées de la région, comme Lameloise à Chagny, La Charme à Prenois, La Maison Doucet à Charolles ou encore Le Cèdre à Beaune. L’idée est simple pour son créateur, Anthony Moussu : proposer une bière qui trouve autant sa place sur les grandes tables que lors des jolis moments entre amis.

Hyundai Dijon transforme sa concession pour un lancement confidentiel

Le 16 mars dernier, chez Hyundai Dijon, l’expérience était totale. Les invités ont pu déguster le Millésime 2026, mais aussi découvrir Mémories Stronger, une triple audacieuse au caramel beurre salé et à la truffe blanche d’Alba. Un accord aussi surprenant qu’addictif.

Autour des verres, l’art n’était jamais loin. La jeune artiste doloise Ravelart MS exposait ses œuvres, pendant qu’un bar à vinyles orchestré par Old School distillait une ambiance délicieusement rétro. Côté papilles, jambon ibérique de la Maison Gines Gourmand et charcuterie maturée du Morvan par Thomas Dunoyer complétaient ce tableau ultra exclusif.

Une soirée placée sous le signe du goût, de l’art et d’un certain art de vivre bourguignon, dans un lieu où l’élégance automobile a rencontré l’excellence brassicole.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.