Dans le quartier, impossible de le rater. Installé à deux pas de la place Flagey, Bombay BBQ impressionne avec sa façade rose, ses fenêtres vertes et ses lumières qui éclairent la rue de l’intérieur. Dès qu’on pousse la porte, on est transporté dans un autre espace temps. Grâce à une déco soignée et colorée, avec des panneaux colorés, des photos d’acteurs de Bollywood accrochés au mur aux représentations de la mythologie hindoue, on est plongé dans les rues de Mumbai.
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Bombay BBQ, c’est la dernière création de Mission Masala, un concept de restauration fusion indienne créer par un couple Pavan Bajwa et Tim Van den Heuvel. Après la réussite de leur restaurant à Anvers ouvert en 2017 et Gand en 2019, place à Bombay BBQ, ouvert à l’été 2023, adresse plus tournée vers les grillades et les tandoor.
L’esprit street food, qualité bistronomie
L’avantage de la carte, c’est qu’elle propose autant de plats pour les amateurs de viandes et poissons, que pour les palais végétariens. A Bombay BBQ, l’accent est mis sur les plats à partager, avec des mets fusions indiennes tous plus alléchants. Goûtez entre autre, au « old butter chicken » grillé façon tandoor, aux choux fleurs fried et crispy avec sa sauce aigre-douce, aux masala fish tacos ou encore aux maïs grillés recouverts d’une sauce massala légèrement relevée. Si les épices sont bien indiens, les palais européens ont été respectés, deux plats sont vraiment pimentés. On déconseille les pains naan qui s’effritent et manquent de texture.
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Comptez à partir de 13€ pour les plats avec de la viande ou du poisson, et entre 7 et 13€ pour les plats végé. Les portions étant généreuses, on peut très bien s’en sortir avec deux-trois plats pour deux personnes. Attention aux personnes ayant les yeux plus gros que le ventre, la note peut vite grimper. Qui dit restaurant indien, dit aussi boisson indienne. On vous conseille les lassi, avec un aspect sirupeux très réussi et pas trop sucré, les limonades fait maison et les cocktails colorés. Depuis son ouverture à l’été 2023, le restaurant ne désemplie pas et on comprend pourquoi. Bombay BBQ est une adresse aussi cool pour sa déco délurée que pour sa cuisine raffinée.
Bombay BBQ
Chaussée d’Ixelles 280, 1050 Ixelles
Ouvert du mardi au dimanche, de 18h à 22h
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