Liu Lin, c'est l'adresse hyper étonnante qui allie street-food taïwanaise tout en restant 100% vegan ! Avec un concept fort et des saveurs qui font décoller les papilles, on est très peu surpris d'apprendre que le resto a été élu meilleur restaurant vegan de Belgique.
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Alors, qu'est-ce-qu'on déguste chez Liu Lin ? Depuis 2029, les deux soeurs derrière le concept food proposent une cuisine 100% végétale. Ici, vous avez l'embarras du choix entre des spring rolls, des calamars de konnyaku à base de plantes, des raviolis frits... Mais aussi plusieurs choix de nouilles, de soupes de nouilles, de salades, de woks, de riz sauté... Bref : on reste sur une base street-food comme on les aime tout en faisant la part belle au végétal.
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"Nous proposons une cuisine de rue inspirée de Taiwan pour manger sur place et emporter . Dans notre cuisine, nous utilisons des ingrédients locaux et biologiques combinés avec d'authentiques produits taïwanais et asiatiques. Notre menu est 100% végétal."
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Alors, on se retrouve là-bas ?
Liu Lin
Rue Haute 20, 1000 Bruxelles
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