Le concept est totalement inédit. On vous présente le premier traiteur post-partum en livraison à domicile. L'objectif ? Faciliter la vie des jeunes parents, et notamment des Mamas, après leur accouchement. Novateur et bienveillant, le projet est déjà un carton ! Et c'est à Bordeaux qu'il a fleuri, porté par les deux fondatrices du brunch "Mademoiselle Simone" niché dans la rue des Ayres. Margot, l'une des 2 fondatrices nous explique : "Le projet est né d'un véritable besoin. Mon associée Amélie est tombée enceinte pendant le confinement. Après la naissance du bébé, on s'est aperçu qu'il était primordial mais très difficile de retrouver une alimentation nutritive, saine et élaborée". Il faut dire qu'après une mise au monde, il est laborieux d'aller faire les courses et de cuisiner. Les priorités sont ailleurs.
Célanne Bordeaux
Des repas livrés à domicile prêts à mettre au four
Alors pour prendre soin des jeunes mamans et leur épargner ces tâches fatigantes, elles ont créé Célanne. Un service élaboré avec le docteur Lamireau Delphine, directrice du lactarium au CHU de bordeaux et pédiatre. C'est avec cette dernière qu'elles ont co-créé des recettes pour répondre au mieux aux besoins nutritionnels des jeunes mamans. L'idée était de se faire plaisir avec des recettes réconfortantes qui respectent les codes de nutrition pour reprendre des forces.
Célanne propose donc un service complet avec des formules pour 3 jours entiers (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, diner) prêtes à l’emploi et livrées à domicile pour 119€ par personne. Exit le supermarché, la popote et la vaisselle... C'est Célanne qui s'occupe de tout !
Célanne Bordeaux
Une trentaine de recettes différentes disponibles en ligne
Toutes les recettes sont consultables sur le site. On compte 10 recettes de petit-déj' ou goûter (porridge, carrot cake, banana bread ou encore compotes de saison avec granola maison), 10 de déjeuner (dahl de lentilles corail, croquettes de sardines et patates douces rôties ou encore gratin de pommes de terre et fenouil pour booster la lactation) et enfin 7 recettes de dîner (soupes de petits pois ou fromage frais pour se réhydrater).
Tous les plats sont concoctés à base de produits bruts (pour permettre de réfrigérer ou congeler), 100% bios et sont transformés dans la cuisine de chez Mademoiselle Simone par les 2 tenancières. Pour correspondre à toutes et à tous, les deux jeunes femmes proposent des plats sans lactose, sans gluten ou encore sans viande. Les cartes évoluent au gré du temps. Très bientôt sera présentée la carte printemps/été. Parallèlement, une gamme de tisanes et d'infusions bios a été créée. 6 recettes sont disponibles : Une spéciale allaitement, une façon chaï pleine d’antioxydants, une gourmande, une apaisante, une ressourçante ...
Célanne Bordeaux
LE cadeau n°1 des listes de naissances
Les livraisons sont assurées le lundi ou le jeudi par un livreur indépendant en vélo cargo. Il est possible (et très demandé) d'offrir des cartes cadeaux Célanne. NB : Elles se déclinent en 3, 6 ou 9 jours pour 1 ou 2 personnes. Les cartes cadeaux, à offrir ou à se faire offrir via une liste de naissance, sont très demandées. Elles demeurent, à vrai dire, LE cadeau le plus prisé des futurs parents par anticipation de leur avenir post-accouchement.
Et si on pensait un peu plus aux Mamas sans qui rien n'aurait été possible ?! Elles aussi, il faut les dorloter. Et ce concept à l'extrême bonté semble l'avoir bien intégré. Chapô !
Célanne Bordeaux