Face au bassin d’Arcachon, au cœur du Cap Ferret, une nouvelle adresse confidentielle attire déjà tous les regards. Imaginée par l’entrepreneur hôtelier Laurent Taïeb et dessinée par Philippe Starck, Villa Colette ouvre les portes d’un refuge d’exception où le luxe se fait feutré, solaire et profondément ferret-capien. C'est le premier hôtel 5 étoiles de la presqu'île.
©Hippolyte Gibert
Une maison de bord de mer imaginée comme un hôtel
Derrière son élégante façade néo-XIXe siècle, Villa Colette cultive l’esprit d’une maison de vacances idéale. Ici, tout semble pensé pour ralentir : traverser la place pieds nus pour rejoindre la plage à marée haute, prendre un café face au lever du soleil, partir en pinasse vers l’île aux Oiseaux ou rentrer dîner sous les étoiles après une journée à vélo dans les pins.
“J’ai imaginé Villa Colette comme une maison de bord de mer avec l’exigence d’un hôtel”, résume Laurent Taïeb. Philippe Starck signe quant à lui un décor doux et poétique, entre bois précieux, tons poudrés, miroirs surréalistes et lumière omniprésente. “Un lieu sentimental, doux à l’œil et à l’esprit”, décrit le designer.
28 chambres ouvertes sur le Bassin et la pinède
Villa Colette abrite 22 chambres de 25 à 32 m², proposées à partir de 400€ la nuit en basse saison, ainsi que 6 suites de 35 à 55 m² à partir de 580€. Terrasses privées, balcons ou jardins ouvrent sur le bassin d’Arcachon, la pinède centenaire ou les ruelles du village. L’ensemble cultive une élégance discrète, inspirée des cabines balnéaires et des maisons de famille du Cap Ferret.
Un restaurant lumineux signé Benjamin Six
Au cœur de l’hôtel, le restaurant orchestré par le chef Benjamin Six célèbre une cuisine libre et raffinée, entre pêche locale et influences de ses voyages. Parmi les incontournables ? Le Pop-corn de crevettes de Madagascar et sa mayo chili, le Lobster roll et son pain brioché toasté, le hot pot aux girolles de marché, le Poulpe grillé et sa sauce chimichurri ou encore le Saumon rôti saveurs d'Asie & concombre aigre-doux.
La vaste salle imaginée par Starck peut accueillir 68 couverts et se transforme au fil des heures grâce à une spectaculaire verrière ouvrante. Déjeuner baigné de lumière naturelle ou dîner sous les étoiles face au Bassin : une formule gagnante.
Villa Colette mise également sur plusieurs rendez-vous gourmands déjà très attendus : un brunch dominical à 75€ avec fruits de mer, pâtisseries et cuisine minute ; un goûter “ferret-capien” servi chaque après-midi sur la terrasse face à l’eau et un bar intimiste ouvert jusqu’à 00H dans un élégant boudoir jaune citron.
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Pinasse, spa et bains dans le Bassin
L’expérience Villa Colette se prolonge au-delà des chambres. L’hôtel propose des sorties en pinasse privée, des vélos électriques pour explorer la presqu’île, des cours de yoga face au Bassin ainsi qu’un spa éphémère avec un jardin de 1000m2, cabines de soins, espace fitness Technogym et jardin confidentiel.
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Située sur le célèbre boulevard de la plage, entre pinède, cabanes ostréicoles et horizon marin, cette nouvelle maison de luxe invite à découvrir l’art de vivre du Bassin. Avec calme, discrétion et exclusivité. Quelques minutes suffisent aussi pour rejoindre la plage de l’Horizon côté Atlantique ou les cabanes ostréicoles du Mimbeau.