Dévoilée le 6 juillet dernier, l’édition 2017 du Guide Michelin, Bordeaux week-end, répand une nouvelle pluie étoilée sur notre belle cité.
Après le palmarès du sacro-saint Guide Rouge, qui prime chaque année les meilleurs restaurants de France, c'est au tour du vert d'attribuer ses étoiles aux sites touristiques remarquables de France.
Et ô surprise ! L'une des plus belles places de Bordeaux se voit affublée de la plus haute distinction du très prestigieux guide régional intitulé Bordeaux week-end ! Recueillant trois étoiles dans l'édition 2017, contre deux l'an dernier, la place de la Bourse est désormais accolée à la mention "Qui vaut le voyage". Elle est ainsi porteuse d'une distinction rare, que seules deux places de France avaient reçue jusque-là : la place de la Concorde à Paris et la place Stanislas à Nancy.
Il faut dire que le Guide Michelin est plutôt réputé pour son exigence. Pour obtenir le précieux sésame, neuf critères sont passés au crible, allant de l’accueil du public à la valeur du patrimoine.
La seconde bonne nouvelle ? Bordeaux peut se gargariser de 15 nouvelles étoiles, dont une attribuée au Pont de Pierre. Classe !