On ne présente plus le Tiki Bar. Ouvert en juin 2022 par Alex et Florine, frère et sœur dans la vie comme derrière le comptoir, cet écrin aux inspirations indonésiennes est très vite devenu le repaire à goûter. Situé au cœur du quartier Saint-Pierre, là où aucun autre établissement n'a eu la fulgurance de se consacrer aux pauses sucrées, le Tiki Bar régale les bordelais de ses créations sur place (20 places assises dans une déco balinaise) ou à emporter. Chaque jour, la file d'attente ne désemplit pas devant le comptoir orné de merveilles préparées chaque jour par le chef pâtissier.
©Tiki Bar
Un paradis du goûter vitaminé & healthy
Au menu des réjouissances ? Des cookies format mini ou maxi avec de grands incontournables comme le "Kinder", "Nutella" ou "Chocolait", des pots de Cookie Dough (taille S, M ou L pour les plus gourmands) servis avec une farandole de toppings (smarties, speculos, caramel, daim, m&ms, noisettes caramélisées...) ou de coulis, des thés glacés detox (à base d'aloe vera pour hydrater en profondeur) et des smoothies protéinés ou fruités.
©Tiki Bar
Initialement, Florine voulait ouvrir son bar à cookie dough à Bordeaux. Alex, venu tout droit du domaine du sport et de la nutrition, voulait son bar à smoothies. L'occasion pour les deux jeunes entrepreneurs de joindre leurs deux passions en un concept. La carte fera autant la part belle aux cookies qu'aux smoothies. Une dualité qui n'est pas sans déplaire.
©Tiki Bar
Happy Hour Cookies : -50% sur le 2ème dès 18h30
Ouvert du mardi au dimanche, de 13h à 19h, la file d'attente ne désemplit pas devant le Tiki Bar. Si certains se laissent happer par l'odeur gourmande qui enivre la rue du Parlement Sainte-Catherine et dévore leur pépite en poursuivant leurs emplettes, d'autres font le choix de s'attabler dans l'écrin travaillé avec soin. Tables et chaises en teck de Bali, mur de végétation luxuriante, pampas, grands miroirs, statues totem et autres inspirations tropicales se mêlent aux attributs bruts de l'architecture bordelaise (pierre, verrière d'époque, voûte centrale...). Le cadre est aussi joli que les cookies ne sont onctueux.
©Tiki Bar
Dernière nouveauté en date ? Il semblerait que le Tiki (signifie "demi-Dieu" en thaïtien) Bar ait exaucé nos prières. Hallelujah, il lancera dès la semaine prochaine son Happy Hour sur tous les cookies avec 1 acheté, le 2ème à moitié prix. Offre valable jusqu'à écoulement des stocks... Tout doit disparaître ! Autre chance de retrouver ses merveilles à prix cassés, le Tiki Bar est aussi disponible sur l'appli Too Good To Go.
Tiki Bar
16 Rue Parlement Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux
Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 19h
Sur place, en livraison et à emporter