La Liste, qui récompense chaque année les meilleurs restaurants au monde, a dévoilé son classement de l’année 2022. Et sans surprise, comme c'est le cas depuis plusieurs années maintenant, on retrouve en première position le maître Guy Savoy aux commandes du restaurant gastronomique de la Monnaie de Paris.
Le meilleur restaurant du monde se trouve donc en France ! Il coiffe au poteau le fameux Bernardin, à New York, en seconde place, et la Vague d'Or - Le Cheval Blanc de Saint-Tropez en troisième position. Un classement qui fait la part belle à la cuisine française, puisque le top 20 réunit à lui seul 8 restaurants français, comme l’Arpège ou l'Auberge du Vieux Puits.
Le Pressoir d'Argent vaut de l'or !
Mais qu'en est-il des adresses de Bordeaux et du Sud-Ouest ? Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'on a de quoi être fiers... Sans grande surprise, le Pressoir d'Argent by Gordon Ramsay qui trône en maître sur la place de la Comédie figure dans le top 100 avec une note de 78/100.
Autres restaurants proches de Bordeaux : la Grand'Vigne qui se situe à Martillac à 14 km d'ici décroche la note de 84/100 et la Table de Pavie, restaurant incontournable de Saint-Emilion, celle de 81,50/100. N'oublions pas le Skiff Club, de la Teste-de-Buch, avec ses 78/100. Le bassin aussi a la cote !
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Non loin de chez nous, dans le Sud-Ouest, le restaurant toulousain Michel Saran apparaît lui aussi dans cette liste d'honneur, avec une note de 87/100 ou encore La Table de Franck Putelat à Carcassonne avec un très mérité 84,50/100.