On ne présente évidemment plus le Bistro Régent, pionnier des restaurants bordelais, avec ses frites à volonté et sa formule ultra-accessible qui fait le bonheur des grands gourmands. Si la franchise de Marc Vanhove poursuit son déploiement en France, avec aujourd'hui 130 restaurants implantés partout, elle n'en demeure pas moins attachée à sa ville natale.
Le premier camion du Bistro Régent en France
Alors pas question de laisser les bordelais sur leur "fin" ... Eux aussi ont le droit à des nouveautés. En témoigne le lancement du premier burger truck du Bistro Régent ouvert tous les jours de la semaine, midi et soir, aux Bassins à Flots. C'est tout juste en face du Café Oz, et de la mystérieuse soucoupe volante, que le burger truk a posé ses bagages. Et donc non loin de son dernier restaurant-péniche du quai Armand Lalande.
4 différents burgers à la carte
Mais au burger truck, la formule sera un peu différente. Dans le camion, la carte fera exclusivement la part belle aux burgers avec 4 recettes différentes : bœuf, poulet, saumon et chèvre miel. Si les frites ne seront pas à volonté, comme dans les restaurants, elles seront tout de même données en portion généreuse. La sauce charmelcia elle, qui fait le succès de la franchise, sera toujours de la partie !
Le responsable, Alexandre Courtemanche, précise que le personnel sera le même que celui du restaurant à quelques encablures et qu'il y aura une rotation. Il paraîtrait même que les desserts du jour, faits-maison, seront concoctés dans les cuisines de la péniche avant d'être apportées au truck.
Burger Truck Bistro Régent
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h
05 56 04 20 00
Lancement le 29 août