Depuis le 10 mars 2026, Chrome attire les amateurs de coffee shops à Bordeaux. Porté par 2 jeunes entrepreneurs en reconversion, ce lieu à l’esthétique soignée rencontre un succès immédiat, notamment grâce à son offre autour du matcha.
Chrome, le projet commun infusé d'une évidence
Derrière Chrome, on retrouve Clara et Lucas, un duo qui a choisi de changer de vie pour lancer un projet commun. Ancienne community manager freelance, Clara passait déjà beaucoup de temps dans les coffee shops, tandis que Lucas, ancien commercial, est formé à la pâtisserie et à la cuisine. « On avait envie de construire quelque chose ensemble, un projet qui nous rassemble au quotidien. »
Un lieu design au cœur de Bordeaux
Installé rue de Guienne, le coffee shop a pris place dans un local coup de cœur, repensé pendant plusieurs mois de travaux. Résultat : un espace minimaliste aux influences brutalistes, qui mêle inox et bois, avec une grande façade vitrée qui baigne le lieu de lumière.
Le café propose aujourd’hui une 15aine de places assises, avec une terrasse prévue dans les prochaines semaines pour accueillir une 10aine de clients supplémentaires.
Le matcha, star inattendue de la carte
Si Chrome propose du café de spécialité fourni par le torréfacteur local Oven Heaven, c’est bien le matcha qui crée la surprise. En seulement quelques jours, certaines recettes de la boisson japonaise sont devenues incontournables : « On est à plus de 100 matchas servis par jour, on ne s’attendait pas à un tel succès. »
Une carte maison, simple et accessible
Côté offre, Chrome mise sur l’essentiel : du café de spécialité, plusieurs déclinaisons de matcha et des pâtisseries maison qui évoluent selon les saisons. Une offre salée devrait également arriver prochainement, toujours dans une logique de carte courte et maîtrisée.
Les fondateurs ont fait le choix de prix accessibles, avec l’ambition sincère de proposer des produits de qualité sans tomber dans une approche élitiste.
