Les Enfants Terribles : Un traiteur pas comme les autres à Bordeaux
C'est en 2017 que David se lance dans l'aventure. Passionné par la haute-gastronomie et le show-cooking, il ouvre sa société évènementielle de traiteur pour professionnels et particuliers avec l'ambition d'apporter de la nouveauté. Pari réussi pour l'entrepreneur qui se démarque très vite par ses décors spectaculaires à la demande et sa carte audacieuse.
©Les Enfants Terribles - Charlotte DCM Photography
Décorations uniques et menus sur mesure
Pour toute sortes de réceptions, Les Enfants Terribles concoctent une cuisine à 100% faite maison avec des produits exclusivement frais, locaux et au maximum zéro-déchet. Adepte de la cuisine nomade, l'équipe cuisine très souvent sur place avec des gros braseros pour faire le show. Dessus, différentes victuailles cuisent en instantané comme la viande, les légumes, les crevettes, le homard et même les huîtres ! Véritable ADN de ce traiteur bordelais, le brasero est devenu le best-seller pour fédérer les convives autour d'une expérience culinaire grandiose.
©Les Enfants Terribles -KewinConninJacksony
Côté menus, certains incontournables reviennent à quasiment chaque évènement. C'est le cas, pour ne citer qu'eux : de la pita basque, du beurre de piperade ou encore du ceviche de poisson aux agrumes et aux fruits rouges.
Des ateliers à la carte pour créer la nouveauté
Plusieurs formules sont disponibles allant de la majestueuse « gastronomique », au simple « vin d’honneur » sans passage à table, sans oublier le classique « mariage typique » avec la possibilité d’enrichir la formule d'expériences atypiques.
Car là-encore, l'identité des Enfants Terribles s'est forgée sur cette multitude d'ateliers qu'il est possible de commander. Ateliers de la mer avec plateaux de fruits de mer frais, atelier tartes, cuisine du monde, jambon, émulsions ou encore feu... Les animations sont nombreuses et l'équipe de 6 personnes planche régulièrement sur des nouveaux formats pour se renouveler.
©Les Enfants Terribles - Charlotte DCM Photography
Ouvert à toutes les demandes et tous les régimes alimentaires, Les Enfants Terribles imaginent tout, pour tous les goûts. De toute évidence, des menus végétariens ou plus alternatifs sont disponibles. Avec son offre différente de ce qui existe sur le marché, le traiteur intervient sur tout le département de la Gironde. Identifiable par son petit stand en bois ambiance guinguette bohème, il s'adapte à toutes les exigences de ses clients. "Challenge accepted" !
©Les Enfants Terribles - Charlotte DCM Photography
Les Enfants Terribles
54 Rue Ernest Renan, 33000 Bordeaux
0769029084
contact@lesenfantsterriblestraiteurs.fr
Site internet