Au Toucan Fringant : Le nouveau royaume de l'apéritif mexicain à Bordeaux
Inédit sur la scène festive bordelaise, Au Toucan Fringant est spécialisé dans la tequila (distillée à partir de l’Agave Bleue) et le mezcal (breuvage en plein essor issu de différentes variétés d’Agaves avec un arôme légèrement fumé). Depuis le 4 avril dernier, le nouveau bar du Vintage Group déploie son univers festif, caliente et ultra-coloré aux 6 et 7 quai de la Monnaie en lieu et place de l’ancien Sabor & Son qui a tiré sa révérence.
Toujours très inspiré par les cultures latines et tropicales, Au Toucan Fringant apporte du soleil au quartier avec un établissement haut en couleurs et haut en degrés. Au programme ? La cave la plus riche en tequila et mezcal de Bordeaux, une dizaine de cocktails créations mais aussi des grands classiques et quelques propositions éphémères selon les saisons, des mocktails fruités, une dizaine de références de bières à la pression et plusieurs spiritueux.
Cela sans compter sur une équipe aussi accueillante et pétillante que le lieu en lui-même ! Si la tequila s’y savoure patiemment, il est aussi possible de la découvrir comme au pays : dans sa version « original paf » : avec du tonic, du sel et du citron, frappée sur le comptoir !
Un vol direct pour l'Amérique latine
Pour accompagner la dégustation, Au Toucan Fringant propose une petite carte food qui oscille entre spécialités françaises et sud-américaines. Saucisson, tapenade et houmous s'acoquinent sur les tables avec l'authentique guacamole, les nachos et quesadillas.
Le nouveau lieu de festivités inspiré de l'Amérique latine se veut naturellement coloré et explosif. La décoration a été pensée en ce sens, avec beaucoup de références dessinées sur les murs, une végétalisation luxuriante, des tissus fleuris, des couleurs chaudes et des murs en terre cuite typiques.
Ce temple du bonheur et de l'apéro nous fait donc la promesse de moments uniques, d'effusions de joie et de soirées endiablées en ravivant la flamme des quais. Il est le nouveau venu du Vintage Group, quelques jours seulement après l'ouverture de leur premier restaurant Marguerite.
Echauffez-vous !
Au Toucan Fringant
6-7 quai de la Monnaie, Bordeaux
Ouvert tous les jours du lundi au dimanche
De 16H à 02H (avec Happy Hour qui court de 16H à 19H30)