Neva Bordeaux : Un brunch sur-mesure qui se joue des affranchis
Une nouvelle table créative et joueuse. Neva Brunch Bordeaux est le nouveau paradis des aficionados de la discipline (initialement) dominicale. Bien entouré, il n'est autre que le petit frère du Miah Café, devenu taulier des brunchs bordelais et pris d'assaut chaque week-end (les réservations sont indispensables !).
Toujours dans la même dynamique d'excellence et de découverte des saveurs du monde, le propriétaire Mamad a voulu diversifier un peu l'expérience. Neva Brunch gardera son identité tournée autour du monde, avec des inspirations tropicales, et méditerranéennes gorgées de soleil mais une formule cette fois-ci sur-mesure proposée uniquement la semaine. Le week-end, les formules sont imposées.
©Neva Brunch Bordeaux
Gourmandises du monde à petits prix
Le principe ? Du lundi au vendredi, les clients composent leur brunch à la carte avec des plats diversifiés. Et toujours avec des prix abordables où les assiettes généreuses et colorées n'excedent pas 14€. Comptez, en moyenne, 26€ pour le brunch intégral. Pour autant, le service demeure irréprochable avec une équipe en salle aux petits soins et des assiettes servies à table. Il ne s'agit pas d'un buffet impersonnel mais bien d'une expérience où le client devient libre de s’offrir le brunch de ses rêves selon son budget, attablé comme un prince.
©Neva Brunch Bordeaux
Une carte salée et sucrée trompe-l'œil le jeudi
Mais la véritable particularité du Neva Brunch réside dans son offre trompe-l'œil. Première du genre à Bordeaux (à notre connaissance), elle consiste à proposer à la clientèle chaque jeudi dès le mois de novembre des plats trompe-l'œil concoctés par la chef Marie. Excellent moyen de stimuler la curiosité et d'ajouter une touche d'originalité à la cuisine du Neva, elle permet de surprendre les becs qui doivent deviner grâce à l'apparence visuelle si le plat est sucré ou salé. Spoiler alerte : les erreurs sont récurrentes !
©Neva Brunch Bordeaux
Un brunch inclusif avec option vegan et sans gluten
Parmi les incontournables au menu ? La célèbre Shakshuka (version carnie ou végé), le pink avocado toast, les tartines qui varient selon les saisons, les délicieux pancakes, la brioche perdue ou encore le granola bowl pour les amoureux du healthy. Fidèle à son positionnement, le petit-frère du Miah maintient son offre carnivore, végétarienne et sans gluten pour ravir tous les palais.
Depuis mi-octobre, Neva Brunch accueille les Bordelais dans un écrin tout aussi soigné que son aîné avec un menu qui se renouvelle tous les 2 mois et met à l'honneur un nouveau continent à chaque fois. Pépite !
©Neva Brunch Bordeaux
Neva Brunch Bordeaux
67 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux
Sans réservation
Ouvert du mercredi au dimanche de 8H30 à 18H30
09 55 59 28 94