Maison Mère Bordeaux : Le QG des épicuriens
Dans une ville où ses habitants jettent de plus en plus leur dévolu sur les restaurants festifs, la Maison Mère apparaît comme une évidence. Car cette cantine du midi légendaire réserve de belles surprises en sous-sol. Dans une cave feutrée esprit club dansant, elle fait danser ses convives après le dîner chaque week-end. Une cerise sur le gâteau qui vient parfaire l'expérience déjà reluisante par la qualité de sa cuisine.
Cantine généreuse du midi et club dansant survolté
Car avant tout, ce qui caractérise la Maison Mère c'est la qualité de ses assiettes. Au menu ? Une cuisine française bistronomique revisitée, twistée par des influences du monde et des associations créatives. L'écrin gourmand - qui accueille 20 places en terrasse et 40 couverts à l'intérieur, mise sur des valeurs sûres réinventées servies en tapas de la terre et de la mer ou en plats généreux individuels. Parmi les best-sellers ? Les nems, le poulet croustillant, le magret au piment d’Espelette et miel à la moutarde, le saumon gravlax et sa brioche toastée, le tartare de bœuf au couteau ou encore les coquillettes jambon truffé au parmesan qui ravissent les amoureux de plats régressifs. Chaque jour, l'ardoise propose un retour de criée et une pièce du boucher.
Pour les becs sucrés, le restaurant a fait appel à un chef pâtissier (ancien de la brigade Etchebest) pour concocter un maxi-tiramisu à partager, une brioche perdue ou un café gourmand 100% maison. Pour accompagner les assiettes, le restaurant propose une belle carte de 90 références de vins (de 26€ à 710€), de champagnes, cocktails et digestifs avec certaines bouteilles en exclusivité.
Boire, manger, vivre s’amuser
Le restaurant inclusif tourne avec une équipe de saisonniers conviviale qui entend "recréer une bulle de vacances le temps d'un repas". Ici, pas de carré privatif, tout le monde est logé à la même enseigne pour inviter aux rencontres. Avec à cœur de retrouver l'essence même de la fête, la Maison Mère Bordeaux embarque ses clients dans sa cave pour une petite fiesta jusqu'à 02H. Avec une clientèle intergénérationnelle, la table dansante réunit tous les amoureux de la fête, quel que soit l'âge et la catégorie socio-professionnelle.
Ouvert aux privatisations, la Maison Mère propose de dédier son espace night aux repas d’affaires, aux dîners d’entreprise, ou aux événements personnels… Jusqu'à 70 personnes peuvent être reçues avec une formule unique pour 45€ par personne qui comprend des tapas, un cocktail de bienvenue et une bouteille de vin pour 4 personnes.
Dans une décoration charmante et tamisée, la Maison Mère est le spot idéal pour un date romantique, un repas d'affaires élégant ou des moments de vie coquins entre copains.
Maison Mère
4 Rue de la Maison Daurade, 33000 Bordeaux
09 82 21 63 21
Site internet