Cette boulangerie bordelaise décroche la médaille d'or de la meilleure galette des rois

undefined 8 janvier 2024 undefined 09h44

Juliette A

Savourez l’épiphanie avec la galette des rois d’exception de Maison Michaud, distinguée par la médaille d’or au concours régional de la Meilleure Galette des Rois 2023 !

Bien connue des becs sucrés, la Maison Michaud rayonne dans toute la région depuis le concours Rest’Hôtel qui se tenait à la Teste-de-Buch l'an dernier. A cette occasion, le pâtissier de la maison éponyme avait décroché le graal avec sa galette classique à la frangipane réalisée avec du beurre du Poitou, de la crème d’amande et une pointe de rhum. Une création unique disponible en 4, 6 ou 8 parts.  

Le pâtissier star a fait ses armes avec les Compagnons du Devoir et sillonné la France et l'Europe avant de revenir aux sources. Natif de Bordeaux, le neveu de Serge Michaud (grand dirigeant de la chocolaterie Cadiot-Badie) revient finalement à domicile où il ouvre sa première affaire en 2021 à Villenave-d'Ornon. Depuis, sa boulangerie/pâtisserie/glacerie/chocolaterie 100% artisanale redore le blason des boulangeries artisanales bordelaises. 

Maison Michaud
65 Rte de Léognan, 33140 Villenave-d'Ornon
05 56 75 40 09
Site internet