Installé au bord de la Garonne depuis plus de 30 ans, le Café du Port rouvre un nouveau chapitre sous l’impulsion de Franck Guinaudeau et Emmanuel Dublé, avec une ambition : préserver l’âme du lieu tout en modernisant l’expérience.
Une vue iconique sur Bordeaux
Difficile de rivaliser avec son panorama. Depuis sa terrasse au ras de l’eau, l’établissement offre une vue spectaculaire sur le Pont de Pierre et la flèche Saint-Michel. Un décor unique, qui fait du Café du Port l’un des spots les plus prisés de la ville.
Installé dans un ancien hangar à bateaux réhabilité, le lieu conserve une ambiance chaleureuse, entre cabane de pêcheur et restaurant élégant.
Carte courte, cuisine fraîche et de saison
Ici, la carte va à l’essentiel. Les produits sont frais et travaillés quotidiennement, avec des menus qui évoluent au fil des jours. Le poisson occupe une place centrale, avec des propositions comme le turbot entier préparé devant les clients. Parmi les incontournables : les huîtres du bassin, les ris-de-veau ou encore le célèbre baba au rhum.
Service voiturier compris dans le repas
Le Café du Port soigne aussi son accueil, avec un service voiturier inclus, rare à Bordeaux, qui simplifie l’arrivée des clients. Ouvert aux particuliers comme aux professionnels, le lieu propose également des privatisations de sa terrasse ou de sa véranda pour des événements sur mesure.
« Ambiance cabane de pêcheur lumineuse et cuisine mêlant saveurs du Sud-Ouest, de Provence et de Charente », souligne le guide Petit Futé. Une réputation solidement ancrée, que les nouveaux propriétaires entendent bien faire perdurer.