Entre mer turquoise, patrimoine napoléonien et tables qui régalent, la cité impériale se dévore aussi bien qu'elle se visite. On t'a préparé notre sélection des adresses à ne pas louper pour un séjour 100% réussi.
Où poser ses valises : l'Hôtel Les Mouettes
Direction la route des Îles Sanguinaires, où cette villa de charme datant de 1880 t'attend les pieds dans l'eau. Palmiers centenaires, eucalyptus et vue imprenable sur le golfe d'Ajaccio : ici, le dépaysement commence dès l'arrivée. L'Hôtel Les Mouettes joue la carte du 4 étoiles avec piscine chauffée et accès direct à une petite plage de sable doré.
Un cadre qui mêle charme d'antan et confort contemporain, à deux pas du centre-ville mais à mille lieues de son agitation.
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À table : le restaurant gastronomique A Terrazza
Impossible de parler des Mouettes sans évoquer sa perle : le restaurant A Terrazza. Installée sur une terrasse surplombant la mer, la table gastronomique de l'hôtel propose une cuisine d'auteur méditerranéenne, locavore et pleine de créativité, portée par les meilleurs produits du terroir corse.
Le soir, du mardi au samedi, place à l'expérience gastronomique face au coucher de soleil sur le golfe. Une adresse pensée pour sublimer chaque instant, entre raffinement et générosité.
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Où déjeuner : le restaurant La Maison Bonaparte
Dans les ruelles vivantes de la vieille ville, La Maison Bonaparte propose une autre manière de goûter la Corse. Derrière ce nom, une histoire personnelle : celle d'un enfant du village de Rosazia, grandi au rythme des saisons et des producteurs locaux. Ici, la transparence prime sur la mise en scène, avec 90% des produits fournis en circuit court par des producteurs corses. Le menu entrée/plat/dessert joue la carte de l'accessibilité, sans jamais sacrifier la fraîcheur.
Une adresse qui a su se faire une place dans le cœur des Ajacciens depuis son ouverture.
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