Le gluten t’a pourri la vie pendant quelques années et puis il a fallu que quelques adeptes de nouveaux régimes pour body bikini s’y intéressent pour que tout soit plus facile d’accès mais bon, côté food en ville, c’est toujours autant la galère. Don’t worry, nous avons trouvé pour toi ta nouvelle cantine dans l’hyper-centre.
Promis, ce n’est pas Isabelle Adjani qui tient ce salon de thé/restaurant sans gluten de la rue Peyrolières, mais bien Stéphanie qui a grandi dans une famille d’intolérants au gluten. Un jour, elle a décidé d’ouvrir un salon de thé sans gluten tout en rendant hommage à sa grand-mère surnommée la Reine Margot.
Un salon de thé et restaurant sans gluten
Ici, tout ce qui est proposé est fait maison et surtout sans gluten, même le pain. Même si ce n’est pas précisé sur le devant de la porte, tu peux y aller les yeux fermés. Aucune farine de blé, d’orge, d’avoine, de seigle n’a touché ne serait-ce qu’un coin du plan de travail. Les pâtisseries sont succulentes et le midi, tu peux aussi déguster une formule salée dont tu peux voir le menu sur la page Facebook du salon de thé.
Un "café livres"
Quand tu rentres dans le lieu, tu découvres une petite bibliothèque remplie de livres et bandes dessinées que tu peux lire pendant que tu prends un petit thé. C’est pas génial, ça ? Intolérant ou non au gluten, tu es le/la bienvenu(e), ça ne peut pas te faire de mal. On nous souffle à l’oreillette que la tarte au citron meringuée y est merveilleuse, mais tu as aussi le choix avec du cheesecake, du crumble, du cake au thé vert matcha sans lactose, des sablés et bien plus encore...
La Reine Margot
13, rue Peyrolières - Toulouse
Du lundi au samedi de 10h à 19h
Tél. : 09 86 20 55 69
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