Amoureux de la bonne cuisine italienne, tu vas pouvoir te réjouir car un nouveau food truck va rouler dès le mois de mars dans les rues de l'agglomération toulousaine pour nourrir les affamés. Son petit nom : Food Truck 100% italien, ni plus ni moins. Le ton est donné !
Qu'est-ce qu'on y mange ?
La cuisine italienne étant particulièrement riche, tu te doutes bien que tu ne pourras pas trouver tous les plats et que les créateurs ont dû faire des choix. Au menu, tu auras le choix entre les pâtes du jour "al dente" accompagnées de l'une des deux sauces de la semaine et un menu pizza/foccacia, sur une base de pizza ou des focaccia garnies avec de la charcuterie et des fromages italiens. Bien entendu boissons et desserts faits maison sont au rendez-vous ! Toutes les recettes sont préparées à base de produits frais et renouvelées chaque semaine. Une alternative végétarienne sera également proposée.
Qui se cache derrière Food Truck 100% italien ?
A l'origine du projet, Mario et Dario, originaires du sud de l'Italie. Travaillant dans les cuisines françaises, ils ont décidé de montrer aux Toulousains la cuisine traditionnelle de leur région d'origine : les Pouilles. Mais si, tu sais où c'est : c'est le "talon" de la botte que forme l'Italie, tu situes ? Ils ont choisi de créer leur food truck pour également montrer la convivialité et l'accueil chaleureux des Italiens.
Mario et Dario ont besoin de vous !
Le food truck devrait servir ses spécialités en mars 2017. Seulement, pour réaliser leur projet, les deux comparses ont besoin d'un coup de pouce. Ils ont lancé une campagne de crowdfunding dont les contreparties démarrent à 5€ afin de terminer l'aménagement du food truck. Si tu as envie de manger de la bonne cuisine italienne - et aussi parce que tu en as marre des burgers -, n'hésite pas à les aider, ce sera ta BA du jour.
