Le plastique a commencé à être retiré des cantines toulousaines

undefined 15 avril 2019 undefined 16h51

Arnaud Mourier

Depuis hier (lundi 15 avril), le plastique est peu à peu remplacé au sein des cantines scolaires toulousaines. L'idée, en plus d'aller dans le sens du respect de plusieurs principes écologiques, est aussi d'agir pour la santé de tous.


C'est LA bonne nouvelle du début de semaine. Les cantines toulousaines vont désormais utiliser des barquettes en cellulose pour peu à peu remplacer celles en plastique.

Ces dernières sont très fortement soupçonnées d'être pleines de perturbateurs endocriniens. Cependant il va falloir faire preuve de patience. Les barquettes en cellulose ne sont pas utilisables pour tous les plats et ceux qui sont froids ou très chauds seront toujours servis dans des contenants faits en partie de plastique.

Des solutions sont en cours de recherche mais une chose est certaine, on est sur la bonne voie.

Encore quelques années à attendre pour une disparition totale du plastique dans les cantines toulousaines et françaises.