Se poser en terrasse en plein coeur de Toulouse dans un coin pas trop animé est possible et c'est au salon de thé Le Modern'thé qu'il faut aller. Au bout de la rue du coq d'Inde en venant de la place de la Trinité, les gâteaux divins t'attendent, ainsi que les boissons fraîches et jus pressés maisons. Un lieu loin de la foule que l'on découvre en se baladant dans les petites rues du centre-ville.
Des gâteaux faits maisons
Cheesecake, tartes, brownie, banoffee et autres gâteaux éphémères à découvrir sur place vont te faire hésiter longuement à l'heure du goûter. Si tu n'arrives pas à te décider, on te conseille le cheesecake sans hésiter mais le banoffee a une super réputation aussi. Les pâtisseries sont réalisées sur place tous les jours. Le petit truc en plus : certaines recettes sont sans gluten et ça, ce n'est pas tous les salons de thé qui le proposent.
© Marie Barthe
Une formule midi à petit prix
Comme tout salon de thé du quartier, tu peux y déjeuner des petits plats salés préparés sur place. C'est simple et vraiment bon. Le menu est à 9€ et le café est offert ! C'est l'occasion d'y aller un midi.
Un brunch délicieux
Samedi, dimanche et jours fériés, le salon de thé te propose un brunch sans gluten pour 18€. Au menu : orange pressée ou jus bio Meneau, 2nde Boisson au choix, Smoothie bowl, gourmandises sucrées, œufs brouillés, jambon cru, salade gourmande Il faut simplement penser à réserver sa place avant d'y aller... Le brunch pour les enfants est à 14€, celui en livraison à 15€.
On lutte contre le gaspillage alimentaire
Le bon plan du salon et en même temps geste pour l'environnement : chaque dimanche de 17h30 à 18h30, les pâtisseries à emporter sont à 3€. Ainsi, le salon évite de jeter à la poubelles des gâteaux encore bons. Quant à toi, tu as trouvé ton dessert pour la soirée !
© Marie Barthe
Le Moderni’thé
2, rue du Coq d'Inde - Toulouse
Tél. : 05 61 25 10 06
Photo de couverture © Facebook Le Moderni'thé