Il y a quelques mois, les habitués de Fresh Burritos, près de la place Kléber, ont eu une surprise : l’enseigne a changé de nom pour devenir Tortilla. Un relooking discret en apparence, mais qui marque pourtant une première en France : avec plus d’une centaine de restos au Royaume-Uni et au Moyen-Orient, Tortilla a choisi Strasbourg pour poser le pied en territoire français.
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Le burrito à la sauce british
Bonne nouvelle ! La carte reste fidèle aux classiques qu’on aime : burritos, tacos, nachos bien garnis… mais avec une petite touche supplémentaire. Les produits sont cuisinés dans une usine basée à Lille avant d’être préparés sur place par l’équipe. Résultat : des plats plus frais, et surtout plus réguliers.
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Strasbourg comme terrain d’expérimentation
Pourquoi Strasbourg ? Parce que le marché du burrito en France est encore un terrain largement à conquérir, et que la ville offre un spot parfait pour tester le concept. Si l’expérience fonctionne, Tortilla prévoit déjà d’autres ouvertures (une dizaine de nouvelles adresses dans l’année). En attendant, les Strasbourgeois peuvent se vanter d’avoir une exclusivité nationale à deux pas de la cathédrale.