L'Atelier des fines bouches, c'est une conserverie artisanale et strasbourgeoise tenue par deux sœurs attachées aux bons produits et au circuit court.
Vous reprendrez bien un peu de caviar d'aubergines ou de la terrine de canard à l'orange ? Des petits pots qui mettent l'eau à la bouche, tout simplement : c'est le concept de cette conserverie artisanale. Comme son nom l'indique, l'Atelier des fines bouches transforme de bons produits en bonnes terrines et autres rillettes ou légumes confits.
Le but, pour les deux sœurs et associées, est de privilégier les produits locaux et le circuit court en faisant appel à des producteurs de la région. Le résultat, ce sont donc de chouettes produits gourmands à partager entre amis ou en famille. Un petit tour chez un distributeur de l'Atelier des fines bouches (Épicerie OH!, La Cave à terroirs, Le Jardin de Betty, Mon Garde-manger ou sur Internet) une baguette fraîche et le tour est joué !
Il n'y a plus qu'à choisir entre les poivrons confits au miel, la terrine de poulet à l'estragon, les rillettes de truite aux fines herbes ou encore la terrine de porcs aux petits légumes... L'avantage, c'est que l'on peut tout prendre d'un coup, la durée de vie d'une conserve étant relativement longue... Et on parie que vous craquerez avant, de toute façon.
L'Atelier des fines bouches
http://atelierdesfinesbouches.fr/
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