Un pâtissier strasbourgeois a confectionné une cathédrale en chocolat géante

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Vous reprendrez bien un peu de cathédrale.

C'est notre héros de l'année : le pâtissier et chocolatier strasbourgeois Julien Kautzmann a réalisé, pour annoncer le lancement de tablettes de chocolat à l'effigie de notre cathédrale, comme le précise Radio Dreyecklandune reproduction de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg... en chocolat.

L'œuvre a nécessité plus de 110 heures de travail et mesure plus d'un mètre de haut et 95 centimètres de long, pour 50 kilos de chocolat utilisés. Pour être fidèle au maximum à l'édifice phare de l'Eurométropole, le pâtissier a dû graver et sculpter le chocolat. Un véritable travail d'orfèvre :