La Liste, qui récompense chaque année les meilleurs restaurants au monde, a dévoilé son classement de l’année 2022. Et sans surprise, comme c'est le cas depuis plusieurs années maintenant, on retrouve en première position le maître Guy Savoy aux commandes du restaurant gastronomique de la Monnaie de Paris.
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Le meilleur restaurant du monde se trouve donc en France ! Il coiffe au poteau le fameux Bernardin, à New York, en seconde place, et la Vague d'Or - Le Cheval Blanc de Saint-Tropez en troisième position. Un classement qui fait la part belle à la cuisine française, puisque le top 20 réunit à lui seul 8 restaurants français, comme l’Arpège ou l'Auberge du Vieux Puits.
Strasbourg et la région Grand-Est représentées
Mais qu'en est-il des adresses de Strasbourg et de la région Grand-Est ? Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'on a de quoi être fiers... Tout près de Strasbourg, précisément à Colmar, un restaurant figure parmi le top 100 : l'adresse doublement étoilée du chef Jean-Yves Schillinger JY'S (avec une jolie note de 78/100).