Dévoilé ce 22 juillet par sunday, acteur majeur du paiement digital dans la restauration, le palmarès Sunday Stars 2025 s’appuie sur l’analyse fine des avis Google de plus de 100 000 restaurants répartis dans les 11 plus grandes métropoles françaises. L’algorithme propriétaire valorise les établissements avec une note moyenne élevée, pondérée par le volume d’avis — et le restaurant Le Chapitre en ressort avec brio.
Un classement national sans appel
Avec près de 2 000 avis et une moyenne exceptionnelle de 4,9, le restaurant strasbourgeois figure dans le Top 10 des restaurants les mieux notés de France, se hissant aux côtés des plus grandes maisons de Bordeaux, Marseille, Lyon et Paris.
Une institution strasbourgeoise...et française
Installé à quelques pas du centre-ville de Strasbourg dans le quartier Neudorf, Le Chapitre séduit les palais avec sa cuisine raffinée et de saison à savourer dans une belle ambiance chaleureuse comme on les aime. On y vient pour ses plats traditionnels tels que la terrine de foie gras de canard maison, la pluma ibérique au piment d'Espelette et tartare de moules, le filet de bar rôti ou encore son incroyable tiramisù aux cookies et pépites de chocolat.
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Une étoile montante de la scène gastronomique strasbourgeois
Déjà reconnu localement, Le Chapitre devient aujourd’hui un ambassadeur de la gastronomie strasbourgeoise sur la scène nationale. Ce classement témoigne d’un engouement réel et d’une fidélité rare : très peu d’établissements en France peuvent se targuer d’un tel taux de satisfaction sur un volume aussi élevé.
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Une belle reconnaissance pour l’équipe, et une invitation à (re)découvrir cette table au charme sincère. Parce que parfois, les meilleures adresses ne sont pas étoilées, mais elles brillent tout autant.