Depuis le 21 mai 2026, un tout nouveau concept a ouvert ses portes rue du Pré-Botté : Bichette. Et l’ambition est claire, devenir le plus grand bar festif de la ville.
Une adresse bien connue qui change totalement d’ambiance
Situé derrière le Palais du Commerce, à deux pas de la place de la République, ce lieu n’est pas inconnu des Rennais. Pendant des années, il accueillait la brasserie Léon Le Cochon, une véritable institution du quartier. Mais depuis sa fermeture à l’été 2025, le lieu était resté silencieux… jusqu’à aujourd’hui. Après plusieurs semaines de travaux, une nouvelle énergie s’y installe avec Bichette, qui propose une expérience radicalement différente.
Un bar festif XXL en plein centre-ville
Derrière ce projet, deux co-gérants : Arthur Meslin et Louis-Alexandre Tellier. Leur objectif ? Créer un lieu de vie à la fois convivial, festif et accessible. Le concept s’articule autour d’un grand bar à tapas, avec plusieurs espaces répartis sur différents niveaux. Au rez-de-chaussée, un premier bar donne le ton, tandis qu’un second espace à l’étage permet d’accueillir encore plus de monde. L’idée est simple : proposer un lieu où l’on peut aussi bien venir boire un verre en début de soirée que rester jusqu’au bout de la nuit.
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Une ambiance soignée et immersive
Depuis plusieurs semaines, l’équipe de Bichette partage les coulisses du projet sur les réseaux sociaux. Résultat : une montée en curiosité autour de ce nouveau spot. Côté déco, tout est pensé pour créer une ambiance chaleureuse et tendance : banquettes rouges, lumières tamisées, espaces cosy… Le lieu mélange esprit bar festif et touches plus élégantes. On y retrouve aussi une carte variée côté boissons, avec cocktails, champagne, rosé mais aussi des options plus originales comme le bissap, le matcha ou le chaï latte.
Tapas, sport et soirées animées
Côté food, l’offre reste simple mais efficace : tenders, frites, planches à partager… parfait pour accompagner une soirée entre amis. Mais Bichette ne s’arrête pas là, le lieu a également prévu une salle dédiée à la diffusion de matchs de foot, parfait pour les soirées CDM qui approchent.
Bichette a tous les ingrédients pour séduire !