Un talent confirmé
Ce n'est pas une première pour le pizzaïolo rennais ! Déjà finaliste en 2024, il réitère l'exploit cette année en décrochant la deuxième place des pré-sélections qui se sont déroulées le 3 février aux Halles Métro de Caen (Calvados). Face à une vingtaine de concurrents, Antoine Guerot a su impressionner le jury avec sa maîtrise parfaite de la pâte, de la cuisson et de la créativité culinaire.
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Une finale sous haute tension
Lors de la finale parisienne, les meilleurs pizzaïolos de France auront 14 minutes chrono pour réaliser leur création. Un défi de taille où chaque détail compte : texture de la pâte, équilibre des saveurs, cuisson maîtrisée, ...
Antoine Guerot tentera de décrocher le titre suprême et de faire briller Rennes sur la scène nationale de la gastronomie italienne.
On suivra son parcours avec attention, et en attendant, une petite pizza chez Coppa, ça vous dit ?