Le meilleur restaurant du monde bientôt en livraison dans toute la France. C’est la promesse de Mauro Colagreco, chef du Mirazur, pour sauver nos fêtes de fin d’année avec un menu cuisiné aux petits oignons, d’après Konbini. « Cette année, on aurait dû ouvrir nos portes pour les fêtes pour la deuxième fois. Mais le virus est passé par là. On avait quand même envie de partager quelque chose avec nos clients et d’apporter un peu de réconfort en cette fin d’année assez atypique. »
Le chef a pensé le menu comme une occasion de célébrer les fêtes tout en étant facile à reproduire à la maison. Raviolis de chapon, homard bleu et consommé à la truffe noire de Provence, loup de Méditerranée, escalope de foie gras, panettone, Pithiviers feuilleté au pigeonneau… Le menu est dispo à 240 € et promet d'en mettre plein les papilles. Bon app’.
Voir cette publication sur Instagram