5 idées de brunchs ultra-gourmands pour la Saint-Valentin

  • La Rédac'
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  • Publié le 10 Février 2021 à 10h00
© La belle vie

Salut les romantiques ! Alors comme ça, on est en recherche d'activités pour votre journée préférée de l'année ? Ne bougez plus, vous êtes au bon endroit. Le Bonbon a concocté, juste pour vous et votre dulciné.e, une liste de cinq idées de brunchs à tomber qui vous feront voyager et célébrer l'amour avec un grand A.

Si les temps sont durs et ne nous permettent pas de découvrir la fascinante gastronomie du monde entier, on a demandé à nos copains de chez La belle vie de nous souffler quelques idées. La belle vie, pour les novices, c'est cette équipe de passionné.e.s qui livrent les courses des Parisien.ne.s en moins de 3 heures (même le dimanche !). Dans les frigos, que du bon, et pas mal de bio : 13 000 produits sont référencés, dont 3000 bios. Leur crédo ? "Des produits qui ont du goût et une histoire".

C'est ainsi que chaque semaine, de nouveaux producteurs et artisans sont référencés. Fromages affinés, pains artisanaux, fruits et légumes de primeur, poissons frais, viandes maturées, produits d’épicerie fine français et exotiques... on y trouve de tout, y compris des produits de supermarché, "au prix supermarché" : de quoi oublier bien vite la petite supérette du coin de la rue. Si vous êtes en mal d'inspiration pour la Saint-Valentin, La belle vie prend les devants et a imaginé pour vous cinq formules de son Love Brunch inspirées de toute l'Europe pour un voyage gourmand sans pareil. Pour chacune, trois éléments en commun ultra-savoureux : des jus d'oranges 100% naturels pour un shoot de vitamines, un pain Lalos en forme de cœur, et une belle rose offerte par La belle vie. 

Et parce que La belle vie vous aime d'amour, l'équipe vous propose un code promo, valable pour une 1ère commande sur La belle vie : 10€ de remise (sur un minimum de commande de 30€ à Paris et 40€ en Ile-de-France) avec le code : LEBONBON*.

Le love brunch "Love is in the air" 

Si vous aspirez à ne vivre que d'amour et d'eau fraîche, très bien, mais mangez un bout quand même. Et choisissez cet incontournable : dans l'assiette, des viennoiseries artisanales qui proviennent de la boulangerie Tout autour du Pain : un croissant et un pain au chocolat avec une baguette, toujours de la même maison, à déguster pour vos tartines avec le beurre Beillevaire et la confiture Alain Milliat. Côté salé, on déguste le délicieux jambon artisanal ET royal "Prince de Paris", un coeur de Neufchatel fermier AOP et des œufs brouillés, avec une petite pointe de ciboulette. Pour la gourmandise, un yaourt grec de la maison Mavrommatis avec des noix et du miel. Enfin, plongez délicatement votre cuillère dans l'incroyable chantilly Beillevaire qui accompagnera à merveille une belle barquette de framboises.

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Disponible à la commande pour une livraison soit le samedi 13 ou dimanche 14 février
Livraison à Paris et en Ile-de-France
28,95€

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Le love brunch à l'anglaise 

Comment se sentir à Buckingham palace dans son salon ? La réponse est dans votre assiette : dans ce brunch, on attaque le salé par une belle assiette digne d'un "english breakfast" : bacon, saucisses, oeufs brouillés, champignons poêlés, pommes de terre sautées, et tomates cerises au four, cuisinées par les chefs de La Belle Vie. On vous conseille d'y ajouter un peu de ketchup de chez Alain Milliat. Pour le sucré, on vous propose de découvrir les crumpets, des pancakes à l'anglaise, à réchauffer au grille-pain et à déguster salé, avec un bon cheddar vintage de chez Wyke farms, ou en version sucrée avec du beurre Beillevaire et de la confiture Alain Milliat. A se damner. La gourmandise ne s'arrête pas là : on y ajoute quelques framboises accompagnées de chantilly Beillevaire, et s'il vous reste de la place, on vous invite à partager (ou non) un gros muffin aux myrtilles de chez Rachel's cake.

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Le love brunch nordique 


Vous avez toujours rêvé de jouer les vikings ? On vous présente la version mi-hygge (cocoon), mi-viking pour attaquer la journée en pleine forme - dans ce brunch nordique, on commence avec un plat typiquement norvégien : des petites pommes de terre grenaille fondantes à souhait, à associer à une crème onctueuse d'aneth puis à déguster sans modération avec du saumon fumé artisanal et le célèbre pain Schwarzbrot de la boulangerie "Tout autour du pain" (l'équipe glisse un petit beurre Beillevaire pour les gourmands). Envie de sucré ? Optez pour un yaourt Skyr, bien nordique, à pimper avec du miel et un délicieux granola de la mère Mimosa, à la cannelle et aux cranberries, et de quelques myrtilles. Encore faim ? Partagez enfin un gros Cinnamon Roll (roulé à la cannelle), et terminez par quelques pastilles de salmiakki, une recette de ‘‘Réglisse salée de la Pharmacie’’ Apteekin Salmiakki® (Apothecary's Salmiak), la même depuis plus de 50 ans. Un goût typiquement finlandais. 

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29,95€
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Le love brunch à la grecque 

Pour sillonner les îles grecques sans dépasser le périph', on vous propose ce brunch dont les produits proviennent tous de la célèbre maison Mavrommatis. Au menu, une salade grecque à partager, préparée par les chefs de La belle vie, suivie des mezzés : un tarama blanc extra (et oui, le vrai tarama n'est pas rose), du houmous, des falafels avec une petite sauce tahine, et des kolokythokeftedes. Nous vous pardonnerons si vous ne retenez pas le nom mais sachez que c'est une spécialité de courgette aux fromages de brebis, format bouchée. On déguste le tout avec de délicieux pains pita. Pour le dessert, optez pour un yaourt grec gourmand, avec du miel et des noix, et un mahélépi, une crème de lait à la fleur d'oranger avec des pistaches hachées.

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34,95€
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Le love brunch à l'italienne 

On commence la journée façon dolce vita, direction Rome avec deux recettes de foccacias artisanales, à partager : une au romarin, et l'autre à la barese avec des tomates et des olives noires. Pour les accompagner, de la délicieuse stracciatella (soit le cœur bien cremoso de la burrata), de la mortadelle à la pistache, et de la roquette prête à l'emploi. On vous conseille de les trancher dans la largeur puis de les garnir de ces 3 ingrédients. Une belle surprise dans ce brunch : on y trouve l'une des meilleures huiles d'olive en direct d'Italie, celle de la maison Muraglia (50 ml). Elle vous sera (aussi) utile pour le "carpaccio revisité" avec de la bresaola AOP finement tranchée, du céleri à la mandoline, un peu de poivre et un quartier de citron pour la fraîcheur. On applaudit l'antipasti qui fait l'unanimité : des artichauts à l'huile d'olive et pour finir ce brunch tout en douceur, et 2 délicieux tiramisu de la maison Mavrommatis. On en salive d'avance. 

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Bonne fête des amoureux.ses ! 

*Le code promo LEBONBON offre 10€ de remise pour une première commande uniquement (sur un panier de 30€ minimum à Paris et 40€ en IDF). Il est à indiquer au moment de valider le panier. Il est non cumulable avec un autre code promo et le parrainage. Les conditions et frais de livraison peuvent varier selon l'arrondissement ou le code postal de votre livraison.

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