Nantaise d’origine et bretonne de cœur, quand Juliette a une passion pour un produit, elle la fait partager. A seulement 24 ans, la voilà à la tête de Ker Juliette, bien décidée à redorer le blason des crêpes et des galettes.
Forte d’une première expérience réussie sur Nantes, Juliette a décidé de partir à l’attaque de la capitale et de donner un petit coup de soleil bienvenu à la Madeleine. Le concept de ce nouveau spot bretonnisant ? Proposer de délicieuses crêpes et galettes, sur place ou à emporter, à base d’ingrédients quasiment tous issus de producteurs bretons. Farine de sarrasin IGP Bretagne, yaourts Malo, eau Plancoët, Breizh Cola et cidre de chez Loïc Raison, pas de doute, l’identité bretonne est bien là !
Le midi, on a le choix entre des formules à prix tout doux, comme une galette, un accompagnement et une boisson pour 9,90€, ou on compose soi-même sa galette. Au menu, la Ti Loeiz, à l’œuf, jambon, emmental et ciboulette, la Ti Moran au saumon fumé, crème citron-ciboulette et roquette, ou encore la Ti Lili, à l’œuf, emmental, fondue d’oignons et coriandre. En dessert, on retrouve des incontournables comme la crêpe beurre-sucre, ou la caramel au sel de Guérande, ainsi que des gâteaux typiquement bretons, à l’image du Kouign Amann ou du Far breton.
Pour les plus pressés d’entre vous pas d’inquiétude, le service est d’une efficacité exemplaire et se fait au comptoir. Quant à ceux qui préfèrent emporter leur butin, courant septembre ils pourront éviter l’attente grâce au click & collect : on commande ce qui nous fait envie sur le site de Ker Juliette, puis on vient chercher sa commande à l’heure choisie !
Enfin, que les plus casaniers se rassurent, les produits Ker Juliette s’invitent aussi à domicile puisque tous ces délices sont disponibles à la livraison. En bref, un spot bienveillant et gourmand, qui nous donnerait presque envie d’être à l’Ouest un peu plus souvent !
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Ker Juliette
28, rue Godot de Mauroy – 9e
Ouvert tous les midis en semaine.
Commande bientôt disponible sur kerjuliette.fr
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