Le concept s’inspire du croissant roll, une tendance qui mélange le feuilleté du croissant avec une forme plus cylindrique et fourrée. C’est L’Atelier Philippe, une boulangerie new-yorkaise, qui a popularisé cette pâtisserie en 2022 !
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6,80€ le New York Roll
Et à Nice, dans la pâtisserie Philippe Tayac, c'est LA star de la boutique et pour cause, la pâte est croustillante, les crèmes sont onctueuses et les toppings sont tout bonnement succulents : vanille, pistache (un banger) ou encore le chocolat praliné, tu vas forcément craquer tôt ou tard !Bon, malheureusement, c’est le genre de pâtisserie qui rend accro...
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Une fois que tu en as goûté une, t’as envie de tout tester ! Psssst si jamais : de nouvelles créations sont proposées chaque semaine (bon… je ne sais pas si c’est une bonne nouvelle ça…).