Nul besoin de parcourir le monde pour goûter à la meilleure des cuisines. Le très sérieux classement "La Liste" honore chaque année les meilleures adresses à travers le monde. Parmi les 1 000 meilleurs restaurants du monde, 2 se trouvent à Nice et plusieurs dans la région PACA ! Qui a dit qu'il fallait vivre dans une Capitale pour avoir accès à de la grande cuisine ?
Issue de la compilation de centaines de guides et de millions d’avis en ligne, "La Liste" sa targue de proposer la sélection gastronomique mondiale de référence pour les voyageurs internationaux comme des locaux. Il y a peu "La Liste" édition 2020 a vu le jour et sans grande surprise, le 1er prix du classement (pour la 4ème année consécutive) est décerné à un français, Guy Savoy aux commandes du restaurant gastronomique de la Monnaie de Paris.
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Le meilleur restaurant du monde se trouve donc en France ! Il devance le fameux Bernardin, à New York, en 2nde place (comme l'an dernier), et Ryugin de Chiyoda-ku au Japon. Un classement qui fait la part belle à la cuisine française, puisque le top 20 compte à lui seul 8 restaurants français, comme l’Arpège et L'Ambroisie à Paris ou encore la Vague d'Or à Saint-Tropez.
La région Provence-Alpes Côte d'Azur en force
Mais qu'en est-il des adresses de la région et de notre belle ville ? Dans ce Top 1 000, Nice n'est pas à plaindre puisque 2 adresses de la ville ont réussi à se faire une place parmis les grands : le doublement étoilé Flaveur et Le Chantecler, le restaurant de l'hôtel Negresco. Des adresses non loin de Nice font également partie du classement telles que Le Louis XV - Alain Ducasse à Monaco, Christophe Bacquié dans le Var, L'Oustaù de Baumanière aux Baux-de-Provence ou encore la Bastide de Capelongue à Bonnieux.
