« Vamos a tapear » comme à Séville, à quelques pas de la Promenade, une belle adresse dédiée aux tapas... De chef : le Z restaurant tapas ! Inauguré en grandes pompes , le nouvel établissement ouvert en lieu et place de l’ancien Barracuda a subi un lifting total pour devenir un lieu de partage hyper trendy à la déco aussi soignée que les assiettes. Une véritable invitation au voyage en salle comme en cuisine !
Une carte de tapas riche et élaborée
À la tête de cette nouvelle bonne adresse à tester d’urgence, Gaël et Margaux Passigli ne sont pas à leur coup d’essai. Le couple a confié « Le Panier », leur restaurant bien connu du vieux Nice à des membres de la famille pour se consacrer à leur nouveau projet. Et c’est du sérieux, car c’est à toute la culture ibérique que le chef s’attaque. Un défi de toquet relevé haut la main à grand renfort de ceviche de loup, lait de coco, courge de Nice et piment d’Espelette, tataki de bœuf, condiments vinaigrés, parmesan, cromesquis de cabillaud, coulis de piquillos, charcuterie italienne, corse et jambon ibérique pata negra (rien que pour ça, ça vaut le coup d’y aller), et bien d'autres bouchées frío et calientes, végétariennes ou sucrées que nous vous laisserons découvrir par vous-même ! Côté addition, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, les tapas étant compris entre 6€ et 19€. Vous avez prévu une soirée tapas ? Les amuse-gueules du Z réchaufferont l'ambiance, soyez-en sûr !
Z Restaurant Tapas
2 rue Meyerbeer - 06000 Nice
Tél : 04 93 88 12 10
Fermé le lundi, ouvert de 12h à 22h.