Installé au 31 bis rue de la Tour d’Auvergne, Paws s’est imposé au fil des années comme une adresse à part dans le paysage culinaire nantais. Ici, le hot-dog n’était pas un simple encas, mais une vraie expérience culinaire : pains moelleux, saucisses savoureuses, toppings généreux et recettes créatives. Une cantine décomplexée, conviviale, où l’on venait autant pour manger que pour passer un bon moment.
Une dernière soirée pour dire merci
Plutôt que de baisser le rideau dans le silence, Paws a choisi de célébrer cette fin d’aventure comme il se doit. Ce samedi 20 décembre, dès 16h, le restaurant se transformera en lieu de fête, avec une ambiance décontractée, des verres levés et une seule consigne : profiter ! Point d’orgue de la soirée : 300 mini hot-dogs offerts à partir de 19h, pour les premiers arrivés. Un clin d’œil gourmand à celles et ceux qui ont soutenu l’adresse depuis ses débuts, et une belle manière de remercier la communauté avant de tirer le rideau.
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Paws ne disparaît pas complètement
Si le restaurant ferme, l’aventure Paws ne s’arrête pas là. Bonne nouvelle pour les fans-gourmands, l’équipe continuera de régaler les Nantais sur les festivals et les grands événements dès l’année prochaine. Le concept quitte les murs, mais garde son ADN street food et festif !
Une nouvelle vie pour l’adresse
Autre info qui rassure, le lieu ne restera pas vide bien longtemps. Dès janvier, l’adresse sera reprise par Module Nantes, un nouvel espace hybride et convivial. Au programme : boire un verre, manger un bout, découvrir des expositions, participer à des ateliers… Un lieu de vie pensé pour faire vibrer le quartier et prolonger l’esprit de convivialité qui faisait déjà l’âme de l’endroit.
Infos pratiques :
Samedi 20 décembre
À partir de 16h, jusqu’au bout de la nuit
31 bis rue de la Tour d’Auvergne, Nantes