Ca bouge place François II à Nantes ! Les terrasses des restos et des bars sont pleines de vie. Parmi les adresses intéressantes, Le Petit François propose une formule super intéressante le mercredi soir : un apéro à prix coûtant. Si tu arrives à y réserver une table, Le Bonbon te recommande chaudement de tester ce bon plan !
Apéro caviar ?!
Le Petit François est devenu le QG des habitants du quartier République. Mais pas que, loin de là, surtout les mercredis soirs. Les apéros à prix coutant, c’est un concept original qui n’atomisera pas ton compte en banque. Selon la thématique de la soirée, tu vas pouvoir savourer différents (bons) produits, à un tarif tout doux. Les mets sont simples et efficaces : des huîtres, des sushis, un camembert rôti, des brochettes de boeuf ou encore un plateau d’assortiment de fromages de chez Beillevaire.
Attention, le 19 septembre prochain c’est soirée caviar. L'occasion de saisir ta petite cuillère en nacre (il paraît que le métal oxyde le caviar) pour tester ce produit luxueux ! L’inscription par mail est impérative (resa.lepetitfrancois@gmail.com) car les quantités sont limitées et ce type de soirée attire du monde.
On le reconnaît, ce programme met l’eau à la bouche. Mais vu la carte des vins de ce bistrot, on te conseille vivement de boire autre chose que de la flotte !
Un bistrot pas si classico
Au Petit François, l’ambiance est plutôt « bistrot de quartier » avec chaises en bois, tables en formica colorées, et le menu est écrit sur ardoise. Vintage avec pourtant une touche de modernisme en plus, un peu à l’image de la cuisine qui y est proposée. En effet, derrière l’apparent classicisme du lieu, le chef propose une vision plus originale de la gastronomie. Il fait la part belle à des plats de terroir tout en proposant des recettes qui sortent de l’ordinaire.
Il peut par exemple te servir une religieuse de foie gras aux pruneaux gelée fraise et raisin en entrée. Ou encore un lard laqué à la nantaise en plat et une pavlova revisitée, croustillant praliné et fruits exotiques en dessert. Les produits sont frais et fait maison, of course, et le menu change régulièrement.
A vrai dire, au Bonbon, on adore leur terrasse parce qu’elle est grande, ensoleillée et tout proche de plusieurs terrains de pétanque. Le must après avoir squatté Le Petit François, c’est de participer à une compétition de pétanque/rosé avec tes potes. Tu peux aussi flâner sur les bords de Loire ou dans la multitude de bars alentours. Au choix !
Le Petit François
Place Francois 2 - Nantes
02 40 54 91 29
Résa obligatoire pour les apéros à prix coutants (consommation de boisson obligatoire) : resa.lepetitfrancois@gmail.com
Texte et photos : Claire Mouchet / Le Petit François