C'est une nouvelle qui réjouira les gourmets nantais. Six restaurants viennent de rejoindre le guide Les Tables de Nantes, en cette fin d'année 2018. Le guide papier paraissant en mars, c'est donc la version web qu'ils intègrent pour le moment, portant à 141 le nombre d'adresses référencées dans l'édition 2018.
Les Tables de Nantes, c'est un guide créé par le Voyage à Nantes en 2011. Les restaurants remplissent un dossier de candidature pour espérer y figurer, et sont évalués anonymement par un jury qui vient y manger. Tous les types de restaurants sont représentés : brasserie, bars à vins, restaurants traditionnelles, bistronomiques, adresses gastronomiques, et même food trucks.
Sur le site internet des Tables de Nantes, vous pouvez filtrer les restaurants selon vos critères de recherche, par exemple : fruits de mer et poissons, belle cave, végétarien, atypique, en amoureux, enfants bienvenus, en terrassse, ... Les critères sont multiples, et vous pouvez même les combiner pour être certain de trouver le restaurant qui vous convient.
L'Auberge de la Madeleine, Gétigné
Situé à Gétigné, en lieu et place de la Gétinière, l'Auberge de la Madeleine est une très bonne adresse avec une belle salle contemporaine, une grande terrasse accompagnée de son petit jardin japonisant, qui propsoe une cuisine avec un excellent rapport qualité prix et une carte des vins des plus complètes.
L'Auberge de la Madeleine
3 rue de la Navette - Gétigné
09 61 62 03 92
Bad Hunter, Nantes
Bad Hunter, c'est le repère des végétariens nantais. Viandards, passez votre chemin car chez ce "mauvais chasseur", la cuisine est uniquement végétarienne. On adore l'ambiance de bistrot modernisé par une magnifique fresque murale très colorée. Et le soir en fin de semaine, c'est apéro tapas !
Bad Hunter
1, allée de la maison rouge
44000 Nantes
02 53 78 65 18
Le Café du Musée, Nantes
Voilà des années qu'il était attendu. Eric Guérin, le chef étoilé de la Mare aux Oiseaux a enfin ouvert sa table à Nantes, au Musée d'Arts. C'est tout logiquement qu'il intègre les Tables de Nantes 2018, et qu'il en sera probablement de même pour 2019. Alors on ne peut vous conseiller qu'une chose, c'est d'oser pousser la porte de ce café gastronomique, où la chef Claire Habchi ravira vos papilles avec un déjeuner en mode bistrot +.
Café du Musée
10 rue Georges Clémenceau
44000 Nantes
Tél. : 02 51 12 93 09
Imagine, Nantes
Ce restaurant est une invitation au voyage imaginaire dans son nom, qui se prolonge dans l'assiette. C'est la décoration, le service, la carte de vin et la justesse des assiettes proposées qui ont séduit le jury des Tables de Nantes. Alors allez y, vous aussi découvrez cette adresse, nous sommes sûrs qu'elle vous plaira !
Imagine
12 rue Gresset
44000 Nantes
02 40 34 06 11
La Cascade, Clisson
Dans cette ancienne auberge des bords de Sèvre, reprise par deux couples d'amis bien inspirés, vous est proposé une cuisine de bistrot classique, mais aussi des approches plus contemporaines ou osées selon les produits du moment. Avec les beaux jours, la terrasse de cet établissement prend des airs de guinguette. Les muscadets et vins locaux sont évidemment à l'honneur.
La Cascade
26 Route de Gervaux
44190 Clisson
02 40 54 02 41
La Pierre Percée, La Chapelle Basse Mer
Le long de la Divatte, ce cours d'eau qui traverse la Loire Atlantique cache en ses bords une belle adresse reprise par un couple : elle en salle, lui en cuisine. Il y est proposé une cuisine qui alterne entre tradition et créativité voyageuse du chef, avec une forte inspiration de saveurs asiatiques. Rapport qualité prix et vue imprenable vous feront assurément craquer pour cette adresse.
La Pierre Percée
177 Levée de la Divatte
44450 La Chapelle basse mer
02 40 31 05 20