Une immersion au cœur du pesto
L’événement, entièrement gratuit et ouvert à tous, se veut à la fois convivial et immersif. Vous pourrez découvrir le pesto autrement, grâce à un parcours qui dévoile ses secrets de fabrication, du basilic à l’assiette, et mettre tous vos sens en éveil. L’objectif ? Faire comprendre qu’un simple pot de pesto peut contenir une véritable histoire de savoir-faire, de terroir et de passion.
Parmi les temps forts, la dégustation occupera évidemment une place centrale. Les Nantais auront la chance de savourer la gamme de pesto Barilla, avec en vedette la dernière création de la maison : le Pesto Basilico e Mozzarella di Bufala Campana AOP, une recette qui allie la fraîcheur du basilic et la douceur de la mozzarella de bufflonne, produit phare de la gastronomie italienne.
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Une masterclass signée Julien Sebbag
Cerise (ou plutôt feuille de basilic) sur le gâteau, le chef Julien Sebbag, connu pour sa créativité et ses associations audacieuses, animera une masterclass exclusive. À cette occasion, il revisitera une recette emblématique de la région nantaise, sublimée par une touche italienne. Une rencontre culinaire qui promet de belles surprises et qui illustre parfaitement le concept du Basilic Bar : quand la gastronomie italienne rencontre les saveurs françaises.
Quatre jours de partage et de découvertes
Du mercredi au samedi, de 11h à 20h, la Place du Commerce se transformera en petit village italien éphémère. Au programme : animations, dégustations, échanges avec des passionnés de cuisine et, bien sûr, de quoi repartir avec de nouvelles idées pour twister ses recettes du quotidien. Le tout dans une ambiance conviviale qui fait écho à l’art de vivre à l’italienne, généreux, simple et chaleureux.
Infos pratiques
Place du Commerce – Nantes
Du mercredi 10 au samedi 13 septembre 2025
De 11h à 20h
Entrée libre et gratuite
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