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À 1h de Marseille, cette adresse secrète dans les Alpilles est la pépite de l’été

undefined undefined 30 juillet 2025 undefined 17h00

Marion Santiago

© Domaine la Pierre Blanche

Envie de vous déconnecter cet été sans partir loin ? Direction Eygalières, à seulement une heure de Marseille, pour découvrir le Domaine la Pierre Blanche : un lieu confidentiel entre hôtel, bar panoramique et table gastronomique, le tout au cœur des Alpilles.

Un boutique-hôtel confidentiel en pleine nature

Cerné d’oliviers, de lavande et de vignes, le Domaine la Pierre Blanche, à Eygalières, est un boutique-hôtel 4 étoiles réservé aux adultes, niché dans un écrin de 2,5 hectares au cœur du Parc naturel des Alpilles. Ici, tout est pensé pour le calme, l’élégance et l’intimité : seulement 15 chambres, une piscine chauffée, un court de tennis, un terrain de pétanque, et une ambiance aussi chic que détendue. C’est le spot parfait pour un week-end de déconnexion totale depuis Marseille. Loin des hôtels aseptisés, on est ici dans une vraie maison provençale au confort haut de gamme, avec un personnel particulièrement accueillant et attentionné.

L’Ambar : cocktails signature et sunsets inoubliables

C’est l’un des plus beaux secrets du domaine : L’Ambar, le bar à ciel ouvert installé face aux vignes du Domaine de Valdition. Depuis cette terrasse panoramique, on savoure un apéro au coucher du soleil dans une atmosphère feutrée, rythmée selon les soirs par du jazz, du rock ou de l’électro douce. Aux manettes, la jeune cheffe barmaid Maëva Serthelon insuffle un vent nouveau à la carte de cocktails avec des créations maison infusées aux saveurs du terroir. Mention spéciale pour le cocktail Proust (Amaretto, Cointreau, citron, ananas, blanc d’œuf) : une petite douceur gustative à siroter face au sunset.


© Instagram - Domaine la Pierre Blanche

Une table gastronomique ancrée en Provence

Le soir venu, direction L’Opale, la table gastronomique du domaine, pilotée par le chef Romain Serradimigni. Originaire du coin, il sublime les produits locaux comme personne. L’assiette à ne pas rater cet été ? L’inventive et sensorielle Éclats Truffés : Gnocchi de betterave glacé au thym et romarin, cappuccino de betterave, framboise, lard Colonata, truffe fraîche d’été… Un véritable orgasme culinaire, aussi audacieux que raffiné. Le tout accompagné d’un vin local issu de la cave du domaine, riche de plus de 150 références.

© Instagram - Domaine la Pierre Blanche / Marion Santiago

Le bon plan pour un été slow luxe

À seulement une heure de route de Marseille, le Domaine la Pierre Blanche est l’escapade rêvée pour ceux qui cherchent à ralentir, se reconnecter à la nature et s’offrir une parenthèse de charme. Que ce soit pour un dîner, une nuit ou un week-end complet, l’expérience est inoubliable.

Domaine la Pierre Blanche
📍2950 Route D'Orgon - Eygalières
www.domainelapierreblanche.com
@domainelapierreblanche
Tél : 04 90 26 10 00